天然本マグロ(背下)
厳選された当日入荷の天然本マグロお届けします。ご存知のようにマグロは、個体差により血栓や脂のりや色味が悪い場合もありますので、当日入荷の中から品質を重視した厳選マグロをお届け。鮮度は最高ですが魚体が大きいので発色が楽しみです。本マグロ特有の脂もあり酸味がきいて旨味抜群。熟成させれば至高のマグロに。すし飯と合わせた日本人は流石としか言いようがありません。こちらの商品は競りの関係で納品が午後になる場合もございますのでご了承下さい。入荷日の魚体によりブロックの目方が前後しますのでご了承下さい。
- 産地
- 長崎県 壱岐
- 入量
- 3-4kg位
税抜価格 5,200 円/kg
- 税込価格
- 5,616 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
この時期にしては特価品。本日おススメの天然本マグロは、北海道は上ノ国より鮮度良好、釣物の本マグロが1月13日入荷しました。納品日当日ブロックカット。魚体18.9kg。魚体が小さく、使いやすい個体になります。ロインを2つ切りにして出荷します。カワラに脂あり。釣りですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し脂も上がると思われます。もちろんすぐに食してもOKですが、魚が新しいので、じっくりと状態をみながら寝かせば旨味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。