天然本マグロ(背下)
厳選された当日入荷の天然本マグロお届けします。ご存知のようにマグロは、個体差により血栓や脂のりや色味が悪い場合もありますので、当日入荷の中から品質を重視した厳選マグロをお届け。鮮度は最高ですが魚体が大きいので発色が楽しみです。本マグロ特有の脂もあり酸味がきいて旨味抜群。熟成させれば至高のマグロに。すし飯と合わせた日本人は流石としか言いようがありません。こちらの商品は競りの関係で納品が午後になる場合もございますのでご了承下さい。入荷日の魚体によりブロックの目方が前後しますのでご了承下さい。
- 産地
- 長崎県 壱岐
- 入量
- 3-4kg位
税抜価格 5,200 円/kg
- 税込価格
- 5,616 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
茨城県波崎より鮮度良好、脂あり、縄物本マグロが3月7日入荷しました。魚体86kg。魚体も少し大き目、縄ですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し脂も上がると思われます。もちろんすぐに食してもOKですが、魚が新しく縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かせば週明けに向けての味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。目方を少なめにしていますのでコロの幅が狭くなりますのでご了承下さい。