Le Versant Pinot Noir 2017
赤、ふくよかな辛口、中~重め、スクリューキャップ。 Le Versant Pinot Noir 2017(ル・ヴェルサン ピノ・ノワール)はピノ・ノワール100%で醸造された、フランス、ラングドック産の赤ワインです。安定して高品質のワインを生み出し続ける同ワイナリーのピノ・ノワールは澄んだ濃いめのルビーの色調。グラはよく出ておりエキス分の強さを感じます。ブラックチェリー、ラズベリーが主体の香りは華やかで、タンニンは粒子レベルでキメ細かく感じるほどで、酸はしなやかでマイルド。通常、フランス産のピノ・ノワールのみで造られるワインは、酸が体幹になりますが、このワインは熟したキメ細かいタンニンが体幹となっており、そのスタイルは世界最高峰のピノ・ノワールを世に送り出すかのドメーヌに合い通じるものがあります。鴨ローストやローストビーフのような赤みの残る肉料理との相性は抜群、ステーキならロッシーニ風なども良いでしょう。
- 産地
- フランス ラングドック
- 入量
- 750ml
税抜価格 980 円/本
- 税込価格
- 1,078 円/本
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
お値ごろ仕入れ価格に変更。数量限定です。赤、辛口、重め、コルク栓、クリュ・ブルジョワ級、JS92点、WE92点、WA90~92点。 Chateau Beaumont 2015(シャトー・ボーモン 2015)のセパージュは、カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー47%ほか 著名なワイン媒体から格付シャトー並の高評価を受けた2015年。黒みかかったガーネットの色調、香りは比較的開いており、若々しいカシス、ブルーベリー、黒胡椒にスミレ、インク、スモーキーな樽香が目立つのは若さ故か、タンニンは良く熟しキメ細かく舌触りは甘く心地良い。さすが優良年といった風情で格付けシャトー並の品質といっても言い過ぎではないと思います。現状、味も香りも完全に閉じておらず、またグレートヴィンテージでもこの低価格。そして驚くことに非常に酒質が強く2~3日では劣化どころか美味しさが増すほどでした。ボトル販売は勿論のこと、グラス販売用として非常に向いていると思います。 肉料理は牛や羊のような赤肉向き、牛カツや厚切りのステーキは王道。