こちらは100kgUPの魚です。背のど真ん中を納品。気仙沼より脂ののった良品マグロ入荷しました。魚体100kgUP、21日入荷、巻網のため身割れなどがある場合もございますのでご了承下さい。発色、脂ののり具合共に良好。脂の上がり具合も良く、すぐにでも使用可能。老舗マグロ専門店もイチオシ。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。豊洲目利き人も唸る魚です。
- 産地
- 宮城県 気仙沼
- 入量
- 2-2.5kg位
税抜価格 5,780 円/kg
- 税込価格
- 6,242 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
5月11日豊洲入荷。魚体85kgの本マグロ。定置網。脂あり。血合いの発色良く鮮度良し。若干足は早いですが、定置物は熟成させれば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。本マグロは、酸味が効いて旨味抜群。本マグロを食すと、すし飯と合わした日本人は流石としか言いようがありません。国産天然ものはかなり貴重です。