天然インドマグロ(腹上)
お得なニュージーランド産のインドマグロをご紹介。5月13日入荷分。脂のりも程良く赤身も綺麗です。南半球は日本とそろそろ寒くなる秋口。冷たい南の海で回遊しているので脂のりと発色は綺麗です。魚体30kg台ですので柵の取りやすいブロックとなります。何と言ってもインドマグロの特徴はその赤身。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。脂もあるので旨味は最高。本マグロとはまた違い、さっぱりとした味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。
- 産地
- ニュージーランド
- 入量
- 1.4kg位
税抜価格 6,200 円/kg
- 税込価格
- 6,696 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
延縄、魚体34‐37kg。6月18日豊洲入荷、18日加工。脂は若干薄めのため特価になります。腹はそれなりにあります。天然インドマグロでこれは大特価。なかなか出ません。赤身良しです。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。今の時期はオーストラリアがおすすめ。酸味も効いて寿司ネタには最高です。勿論、刺身も最高ですのでぜひご利用下さい。特価品につき返品など不可となります。