天然インドマグロ(腹上)
南半球は日本と違い寒い冬。脂のりは薄め。魚体は70-90kg位。何と言ってもインドマグロの特徴はその赤身。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。脂もしっかりとあるので旨味は最高。本マグロとはまた違い、さっぱりとした味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。各部位ご用意していますので料理に合わせ、是非ご利用下さい。
- 産地
- ニュージーランド
- 入量
- 3-5kg位
税抜価格 5,800 円/kg
- 税込価格
- 6,264 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
2尾分限定の投げ品です。赤身中心のため、この価格。魚良し。延縄、頭無しで魚体52.2‐62.4kg。7月25日豊洲入荷、26日加工。全体的に脂薄めのため特価になります。赤身は濃く綺麗です。腹のカワラなどにはあります。それでもこの価格は魅力的。赤物ですので、ランチ、ディナーでも大活躍。生天然インドマグロでこれは大特価。なかなか出ません。赤身良しです。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。今の時期はケープタウンもおすすめ。ここ最近良く豊洲にも入荷しております。酸味も効いて寿司ネタには最高です。勿論、刺身も最高ですのでぜひご利用下さい。特価品につき返品など不可となります。