8月11日水揚げ。神経抜き。天草西海岸の潮の流れが速い場所に養殖場を作り稚魚から徹底管理しています。餌にスーパーフードとして注目されるモリンガを始め、木酢酢、活性炭、漢方、ブドウ種子などが与えられ、餌に含まれるポリフェノールなどの抗酸化作用によって、魚の活力と健康を保ちます。また出荷前の仕上げ期と呼ばれる時期に黒糖を与えており、これによって良質な脂肪が体内に蓄積され、上品な旨味が引き出されます。
- 産地
- 熊本県 天草
- 入量
- 1.5-2kg位
税抜価格 1,480 円/kg
- 税込価格
- 1,598 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
これからの主力商品です。納品日当日の大きいものを選別して納品します。人気の簡便品。手間を省くならコレ。鮮度最高の朝〆養殖真鯛。豊洲〆、頭除去、鱗取り、エラ、内蔵除去をします。カットした頭も一緒に納品します。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。