キハダマグロ(半身)
入荷日当日豊洲入荷。魚体17kg前後のキハダマグロの半身。骨有り、無しは選べません。キハダマグロは早春を思わせるような淡い身色が特徴です。身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。魚好きに「好きな魚は?」と訊くと、「キハダ」と応える人も多く、通好みのマグロです。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と原物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
- 産地
- 静岡県 沼津
- 入量
- 8-9kg位
税抜価格 2,000 円/kg
- 税込価格
- 2,160 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
7月3日水揚げ。原魚20kg。3.5kgの背一丁の半分背上の小さいコロになります。新漁ものでオススメ。関西では特に人気のマグロ。旨味もありキハダを好む方も増えております。お刺身や竜田揚げなどでどうぞ。ランチ用にも最適。酸味が少ないため味付けなどでうまくカバーしてください。延縄漁ですが水揚げ時に身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。