天然本マグロ(背上)(延縄)
本日のおススメマグロは、魚体137kgの本マグロが気仙沼より11月30日豊洲入荷。脂のり良し。熟成させれば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。赤身も綺麗に発色し、脂も上がって来ます。本マグロは、酸味が効いて旨味抜群。本マグロを食すと、すし飯と合わした日本人は流石としか言いようがありませんね。赤身綺麗。脂のりバッチリです。各部位ご用意しておりますので是非ご利用ください。
- 産地
- 宮城県 気仙沼
- 入量
- 3-4kg位
税抜価格 5,280 円/kg
- 税込価格
- 5,702 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
大特価品。ギリシャの天然物。縄物、魚体50kgの本マグロが7日入荷、8日加工。1本買いしました。日本と同じ北半球ですので冬の脂ののった本マグロは最高です。ただし今回のものは赤身重視の色目持ち良し。赤身の色合いも非常に綺麗です。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。日本近海の本マグロとはまた違った味と香りですが、やはり本マグロ。酸味も効いて寿司ネタには最高です。勿論、刺身も最高ですのでぜひご利用下さい。数量限定。