(冷凍)養殖本マグロ(サク)
特価掲載。背の上、中、下、腹の下部位のいずれか1ブロック2kg位をサクにします。部位によりサクの形状は異なりますので、ご注意ください。少し良いネタをランチで食べたいなど、上物丼などにぜひご利用ください。魚体60-90kg。脂物の苦手なお客様はこちら。マグロの形状上、スジ・血合いが入る可能性がございます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。
- 産地
- マルタ
- 入量
- 2kg位
税抜価格 5,380 円/kg
- 税込価格
- 5,810 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
国産養殖本鮪の生頭肉(脳天)の端材の身(ハチノミ)を凍結させています。養殖鮪ですので脂のりはバッチリ。さらに脂の多い脳天は、多少筋が多いもののとろけるような絶妙な食感です。バーナーで炙り、余分な脂を落とせば更に美味しくなります。幻の逸品といわれる、本鮪頭肉。入荷はほとんどありませんのでお早めに。冷凍のものです。約500gパックですが魚体(入荷日)により0.4-0.7kgまでデブロクありますのでご了承ください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品の加熱用になります。