(在庫限り、限定30個)国産牛肉の枝肉を格付けする際に肩ロースとロースの間をカットしてその断面を見て格付けを行います。その後枝肉を分割カットするのですが、この断面の部分が若干変色してしまうので切り落としてしまいます。今回はその切り落としの部分を松阪牛限定で仕入れることができました。一番霜降りの入る部分で、とても柔らかく肉質も一級品です。端材になりますので価格も超特価。商品特性上、若干の変色があります。変色が理由での返品クレームはご容赦ください。
税抜価格 5,000 円/kg
- 税込価格
- 5,400 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
経産和牛のリブロースです。大きさも手頃で価格もお買得です。経産牛(メス)ですので味があります。チルフロ品ではなく、屠畜カットしてすぐに冷凍しているので鮮度も良いです。ステーキ、焼肉に最適でお店にスライサーがあればすき焼き、シャブシャブにもお勧め。メニューに黒毛和牛と表記できます。