天然本マグロ(背上)(釣物)
数量限定でのご奉仕。釣物、ボストン産天然本マグロ。12月12日豊洲入荷分となります。魚体180kg。上物。天然、養殖生本マグロが入荷不安定、高値、品薄ですが貴重なアメリカからの入荷です。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。品質良く、脂乗りも良し。
- 産地
- アメリカ ボストン
- 入量
- 4-4.5kg位
税抜価格 5,680 円/kg
- 税込価格
- 6,134 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
シミありのため特価になります。本日は宮城、気仙沼産の延縄の本鮪。魚体140kg。脂のりは非常に良しで、赤身の色味も非常に綺麗です。17日入荷ですので発色も脂ののり具合も益々良くなっていると思われます。勿論すぐにでもOK。マグロの赤身は酸味が効いて旨味抜群です。すし飯と合わした日本人は流石としか言いようがありません。赤身の色良し、脂良し。縄物ですので、少し冷やし込むと発色も良くなり旨味も増します。寿司ネタに、お刺身にご利用下さい。