朝〆神経抜き養殖真鯛(半身)
魚体2-2.5kg位。魚体2kgUPを納品します。これからの主力商品です。年間を通して最も使う魚。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。大サイズのため、脂の乗りも違います。鮮度の保ちも違います。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1-1.25kg位
税抜価格 2,290 円/kg
- 税込価格
- 2,473 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
|
総合評価4.4
10月6日水揚げ。目の部分が白くなっていたり、潰れておりますのでB品となります。身質に大きく問題はありません。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。刺身、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にも。