在庫処分価格(賞味期限:5月12日)オーストラリア産の穀物肥育牛のランプから余分な脂をカットしグリムキにしてあります。ランプはモモ部位の中でもとても柔らかい部位ですのでステーキや焼肉にも最適で、ローストビーフなどにもお使いいただけます。また、穀物肥育(グレインフェッドビーフ)は適度な霜降りが入り臭み(グラス臭)もありません。グリムキなので歩留まりも良いです。
- 産地
- オーストラリア
- 入量
- 3-3.5kg位
税抜価格 2,280 円/kg
- 税込価格
- 2,462 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
雪降り和牛尾花沢とは日本三大豪雪地である山形県尾花沢市で育てられた未経産の雌牛のみです。さらに月齢が32か月以上とし月齢を重ねるごとに脂肪融点は低くなり、豊富な旨味成分(オレイン酸)が含まれることが確認されています。ランプはモモ部位の中で一番柔らかい部位で、ステーキなどに最適です。部位の特性上、間に筋がかんでいる場合があります。なお、脂整形15mmアンダーで行っています。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。