バフンウニ（Aバラ）（養殖）
色目はバラつきあり少しゆるみあり。粒は小粒です。味のインパクトは薄いですが、甘みがあります。お寿司やトッピングにどうぞ。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は8月24日。
- メーカー
- 株式会社CFT
- 産地
- 中国
- 入量
- 250g位
税抜価格 8,980 円／箱
- 税込価格
- 9,698 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
色目はバラつきあり少しゆるみあり。粒は小粒です。味のインパクトは薄いですが、甘みがあります。お寿司やトッピングにどうぞ。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は8月24日。
税抜価格 8,980 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
本日おススメは、ロシア産B並び。8-9段と小粒ですが、味、乾き共に良い一箱です。色味重視はA品をおススメ。寿司ネタやトッピング一品でいかがでしょうか。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限12月23日。
| 入荷無し |
本日おススメは、ロシア産B並び。お値段重視ならこちら。7段前後と使いやすいサイズ。味、乾き共に良い一箱です。色味重視はA品をおススメ。寿司ネタやトッピング一品でいかがでしょうか。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限1月28日。
| 入荷無し |
本日おススメは、ロシア産B並び。7段と使いやすいサイズです。味、乾き共に良い一箱です。色はバラツキありますので色味重視はA品をおススメ。お値段勝負。寿司ネタやトッピング一品でいかがでしょうか。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月25日。
| 入荷無し |
人気のカネタ入荷。色味混ざりですが、明るいものが中心になります。お買い得品。刺身や軍艦、トッピング、ちょっと贅沢にウニ丼にも。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月16日。
| 入荷無し |
10段前後。色味に混ざり、黒筋、緩い身ありますが、粒はそろっています。原料が少なく高値の中ではお買い得になっております。つまみや刺身、料理のトッピングなどにいかがでしょうか。ウニの特性上、返品不可になります。賞味期限11月7日。
| 入荷無し |
本日おススメは、ロシア産小箱。味、乾き共に良い一箱です。色味重視はA品がおススメ。寿司ネタやトッピング一品でいかがでしょうか。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
| 入荷無し |
若干ゆるい身が混ざるため特価になります。本日おススメは、ロシア産小箱。色目が良い一箱です。色味重視ならA品がおススメ。寿司ネタやトッピング一品でいかがでしょうか。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月10日。
| 入荷無し |
価格重視のバフンでしたらマルイチ水産Ｂ弁がオススメです。色はバラつきあり若干ゆるみも混ざります。入荷少なく相場場高いです。つまみや丼にどうぞ。色目など気にしない方にオススメ。商品の性質上、緩み苦みでの返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限12月19日。
| 入荷無し |
全体的に暗い色目混じりです。緩い身が多い、北方四島産のバフンウニです。無添加ですのでウニ本来の味わいです。ミョウバンが入っていませんので身は緩めとなります。色々なお料理に提供できる1箱になります。つまみ・丼などに。料理に1粒のせるだけでも豪華に映えます。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限5月28日。
| 入荷無し |
色混じり、黒筋混ざり。緩い身が混ざるため特価になります。見た目重視なら当然A品になりますが、価格重視品です。刺身や軍艦、トッピングにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限6月12日。
| 入荷無し |
ウニの入荷少なく相場上がり基調。本日のオススメB弁は、ロシア産カネタツ。B品表示となっていますが、A品ともいえるほど色混じりは少ないお得な一箱です。黒筋が少し混じるのでB品扱いかも知れません。若干黒筋がありますが、粒の大きさもそこそこです。全体的には非常に良いBバラとなります。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限5月22日。
| 入荷無し |
ロシア産は食感がよく香りも良いのが特徴。色味混ざり黒筋もありますが、乾き良しです。お刺身、艦や丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品はご遠慮ください。賞味期限6月1日。
| 入荷無し |
画像よりも濃い色目混じりあり。乾きは良しのBバラ。弁当の中では現相場で安価になります。つまみや丼などに。色目気にしない方にオススメ。色目での返品はご遠慮ください。賞味期限は到着後D＋3～5日前後となります。入荷前のため不明となります。
| 入荷無し |
色混じりの身となります。豊かな磯の香りが口いっぱいに広がる大変お得な一箱です。お刺身や軍艦にどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限3月24日。
| 入荷無し |
身が緩い為、特価。色目混ざりでバラツキあり、身は小粒。ゆるい身混じりますのでお値段勝負品。今の相場でこのお値段は破格。お刺身や軍艦にどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限3月20日。
| 入荷無し |
A品ではありますが、ゆるい身混じりますので、特価です。どちらかというとA品とB品の中間位です。ミョウバンを使用していませんので身は緩くなります。無添加ですので本来のウニの味わいを楽しめます。お刺身や軍艦にぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味、緩み、苦みでの返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月23日。
| 入荷無し |
色目暗く、ゆるい身が混ざります。価格もお求めやすくなっておりますので料理のトッピングにいかがでしょうか。定番の刺身、軍艦や丼にどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限5月3日。
| 入荷無し |
価格重視ならこちらのマルイチ水産Ｂ弁がオススメです。色味バラツキあり、緩い身が混ざります。見た目重視なら当然A品になりますが、プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がる得な一箱となります。お刺身や軍艦にどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。お刺身やトッピングにいかがですか。賞味期限5月4日。
| 入荷無し |
色目にバラツキが見られ、黒筋も少し入りますが、乾きは良い一箱です。色味重視なら当然A品にはなりますが、バランスの良いBバラはいかがでしょうか。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限6月2日。
| 入荷無し |
本日のオススメB弁は、ロシア産ヤマロウ奥山屋。新しい荷主です。色目にばらつき、黒筋ありますが、粒の大きさもそこそこです。全体的に程度の良いBバラとなります。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限2月21日。
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居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
