バフンウニ（Bバラ）（小箱）
明るい色味です。色味混ざり、粒は細かめです。ゆるい身混ざりますので、お買い得になってます。高値のこの時期に大変便利な使い切り小箱です。特に少量で使いたい方にもおすすめです。お寿司やトッピングにぜひ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月6日。
税抜価格 3,300 円／箱
- 税込価格
- 3,564 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
明るい色味です。色味混ざり、粒は細かめです。ゆるい身混ざりますので、お買い得になってます。高値のこの時期に大変便利な使い切り小箱です。特に少量で使いたい方にもおすすめです。お寿司やトッピングにぜひ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月6日。
税抜価格 3,300 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
乾きよしですが、全体的に暗め、黄土系の色目混じりです。見た目重視なら当然A品になりますが、プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるお得な一箱となります。お刺身や軍艦にどうぞ。また箱により粒の大きさに差がありますがご指定出来ません。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
| 入荷無し |
150g規格。箱の真ん中に仕切りがあります。ご注意ください。乾きよし、全体的に明るめですが、黄土系の色目混じりです。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるお得な一箱となります。お刺身や軍艦にどうぞ。また箱により粒の大きさに差がありますがご指定出来ません。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月30日。
| 入荷無し |
150g規格。箱の真ん中に仕切りがあります。ご注意ください。乾きよし、全体的に明るめですが、黄土系の色目混じりです。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるお得な一箱となります。お刺身や軍艦にどうぞ。また箱により粒の大きさに差がありますがご指定出来ません。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月23日。
| 入荷無し |
色はバラつきあり若干暗い身が混ざります。数量限定のお値段勝負品。相場から見て非常に安価となっております。つまみや丼にどうぞ。色目など気にしない方にオススメ。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月22日。
| 入荷無し |
かなり濃い色目になります。一部はソース用などがおすすめ。色目の良いところを選別して料理のトッピングにも。価格重視のお客昌向けになります。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限2月6日。
| 入荷無し |
お買い得品。色濃い目混じりあり、ゆるい身も混ざります。粒の大きさも若干バラツキあります。色目をあまり気にしないお客様には最適です。丼、軍艦などにぜひご利用ください。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限1月20日。
| 入荷無し |
ロシア産のBバラ。お買い得品。乾き良しですが、色目にバラツキあります。豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるロシア産となります。お刺身、軍艦、つまみや丼、トッピングに如何でしょうか。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
| 入荷無し |
B品の北海道産になります。色目全体的に暗い目。白黒ついているような色合いで特価になります。写真よりもかなり色のバラツキありますのでご注意ください。粒の大きさはそれなりに揃っております。つまみ、トッピングにどうぞ。身の緩みや、苦みなどでの返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限2月24日。
| 入荷無し |
イチオシメーカーのカネキ木村商店ロシア産のバフンBバラです。色目バラツキ多くなってますが、おすすめ。濃い色も気持ち混ざります。緩みも少な目で乾きは良いものが多くなっております。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限6月5日。
| 入荷無し |
ロシア原料。本日のおススメのB弁は味に定評のあるカネキ木村。色目混ざり、粒の大きさバラツキあります。明るい色味が中心ですが、濃い色目も混ざるためBとしております。弁当でこの価格は魅力的。色味を気にするならば当然A品ですが、旨味はおススメです。ゆるい身が若干混ざります。お刺身や軍艦、トッピングにも。ウニの特性上、返品不可商品となります。賞味期限7月27日。
| 入荷無し |
お買い得品。色濃い目混じりあり、ゆるい身も混ざります。粒の大きさも若干バラツキあります。丼、軍艦などにぜひご利用ください。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
| 入荷無し |
お買い得品。色は混じりありですが、明るい身が中心。ゆるい身も混ざります。粒の大きさも若干バラツキあります。色目をあまり気にしないお客様には最適です。丼、軍艦などにぜひご利用ください。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月31日。
| 入荷無し |
色味は濃い赤並びです。少し緩い身、黒筋もありますが粒も揃い、何と言っても赤バラですので旨味、甘み共におススメの一箱です。美味しさ重視なら一度お試しはいかがでしょうか。お刺身や軍艦などに。ウニの特性上、緩みや苦みなどでの返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限2月10日。
| 入荷無し |
ロシア産Bバラのカネヨ鴎洋水産。色目混じり、粒サイズもバラツキあります。こだわるお店はA品ですが、ウニの入荷量が少ないこの時期にお手ごろ価格で魅力です。食感の良いバフンウニをつまみや丼、寿司ネタや軍艦、トッピングにぜひ。今の時期ロシアバフンは品質にバラツキがあります。ご了承ください。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限8月7日。
| 入荷無し |
本日のオススメはロシア産マルヒラのAバラ。色目バラツキあり、黒筋混じりですが溶け少な目です。色味の好みは分かれますが、その甘味は最大の特徴。若干緩い身が混じります。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限7月17日。
| 入荷無し |
本日のオススメ赤バラは、ロシア産丸勢水産。身の大きさは普通、黒筋も少なく全体的には良い赤バラとなります。色味の好みは分かれますが、その甘味は最大の特徴。若干緩い身が混じります。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限3月6日。
| 入荷無し |
本日のオススメBバラは、ロシア産マルヒラ。身の大きさは普通、黒筋も少ないですが、全体的に色目混じりになります。色味の好みは分かれますが、その甘味は最大の特徴。若干緩い身が混じります。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限3月31日。
| 入荷無し |
本日のオススメピンクバラは、ロシア産森谷商店。身の大きさは普通、黒筋も少なく全体的に明るい色目多いピンク（オス）となります。色味の好みは分かれますが、その甘味は最大の特徴。若干緩い身が混じります。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限4月11日。
| 入荷無し |
人気のミョウバン不使用無添加の赤バラです。色味混ざりで粒の大きさにすこしバラツキありますが、味にこだわるなら断然無添加がオススメ。無添加の特性上ゆるみがある場合もございますのでご了承下さい。おつまみ、軍艦・お寿司にご使用下さい。ウニの特性上、色味、苦みや緩みでの返品はご遠慮願います。賞味期限7月2日。
| 入荷無し |
色味に混ざりあり、黒筋も混ります。乾きは良しですので、軍艦、丼、つまみに等に最適です。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限6月23日。
6,280円／箱 (税抜)
1,180円／pc (税抜)
1,780円／pc (税抜)
2,680円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
1,280円／pc (税抜)
1,380円／pc (税抜)
2,380円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
1,380円／pc (税抜)
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当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
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配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
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・千葉県
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
