宮崎牛とは宮崎県生まれ宮崎県育ちの黒毛和牛の事で、(A5グレード)のみを仕入れています。国内屈指の黒毛和牛の産地である宮崎県の中でも最高級ブランドが宮崎牛です。特徴は、極上な肉質ときめ細やかなサシで、口に含むとほのかな甘みと芳醇な香りが広がります。ランプは赤身と脂身のバランスが良くやわらかな部位で、赤身ステーキとして人気の部位です。筋が間にかんでいます。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けします。
税抜価格 7,480 円/kg
- 税込価格
- 8,078 円/kg
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入荷無し |
大分豊後ファゼンダ牛は、全国的に有名な豊後牛の産地として知られる大分県玖珠町で肥育されたブランド和牛です。各市場の品評会でも度々入賞しており、その肉質の素晴らしさを求めて買付をする業者が多くおります。ラムシンは適度にサシが入るバランスの良い部位で、甘さとジューシーさの両方を実現している希少な部位です。なお、脂整形5mmアンダーで行っています。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。