生本マグロ頭肉(養殖)
人気本鮪シリーズの復活です。養殖本鮪の生頭肉(脳天)です。養殖鮪ですので脂のりはバッチリ。さらに脂の多い脳天は、多少筋が多いもののとろけるような絶妙な食感です。バーナーで少し炙り、余分な脂を落とせば更に美味しくなります。幻の逸品といわれる、しかも生の本鮪頭肉。入荷はほとんどありませんのでお早めに。1kgパックですが魚体(入荷日)により0.7-1.5kgまでデブロクありますのでご了承ください。
- 産地
- 長崎県
- 入量
- 0.7-1kg位
税抜価格 3,780 円/kg
- 税込価格
- 4,082 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価4.5
ブロックでは大きすぎるとのご要望にお応えした、皮、血合い等を外した養殖本マグロの赤身サク。冊取りが必要なく、使い切りサイズ。刺し盛や握り、カルパッチョなどに如何でしょうか。養殖ですので納品日により赤身が薄い場合があります。また、魚体により冊の形が不定形になる場合がありますのでご了承ください。こちらは、形や色目での理由で返品やクレームはご遠慮ください。生ですので早めにご利用ください。こちらの商品は、中1日ですのでご注意ください。