その名の通り体に縞模様がある居酒屋定番、高タンパク質な白身魚のアメリカ産縞ホッケの開きです。北の厳寒の海で獲れたホッケは、脂ののりが良く身も柔らかく濃厚なコクがあります。なんと言っても身が厚く、身離れが良くて食べやすく、口の中でほぐれてそのジューシーさが何と言っても魅力です。サイズも400g弱と大満足。お値段も豊洲競り場価格で大変お得です。大根おろしと醤油をかけた時の香りは最高、ジューシーな味わいが楽しめる居酒屋定番メニューです。
税抜価格 460 円／枚
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
アメリカ産の縞ホッケを昆布醤油に漬け込み切身にしました。1枚約30-50gの500gパックとなります。居酒屋などでは大人気のアメリカ産縞ホッケ。脂がのっているホッケの旨味を更に引き出すため昆布醤油で漬けているのでご飯もお酒もすすみます。食べやすい一切れサイズですので小鉢などと一緒に一品にもご利用出来ます。美味しさ抜群、お値段も大変お得です。
| 入荷無し |
アメリカ産の縞ホッケを昆布醤油に漬け込んだフィレとなります。1枚約80-120gと少しデブロクがありますのでご了承下さい。サイズは小さいですが、何と言ってもメーカー処分品ですので激安です。居酒屋などでは大人気のアメリカ産縞ホッケ。脂がのっているホッケの旨味を更に引き出すため昆布醤油で漬けているのでご飯もお酒もすすみます。
| 入荷無し |
アメリカ産の縞ホッケを昆布醤油に漬け込んだフィレとなります。1枚約80-120gと少しデブロクがありますのでご了承下さい。サイズは小さいですが、何と言ってもメーカー処分品ですので激安です。居酒屋などでは大人気のアメリカ産縞ホッケ。脂がのっているホッケの旨味を更に引き出すため昆布醤油で漬けているのでご飯もお酒もすすみます。
| 入荷無し |
アメリカ産の縞ホッケを昆布醤油に漬け込み切身にしました。1枚約70-90gの1kgパックとなります。居酒屋などでは大人気のアメリカ産縞ホッケ。脂がのっているホッケの旨味を更に引き出すため昆布醤油で漬けているのでご飯もお酒もすすみます。食べやすい一切れサイズですので小鉢などと一緒に一品にもご利用出来ます。美味しさ抜群、お値段も大変お得です。賞味期限8月28日。
| 入荷無し |
メーカー投げ物出ました。アメリカ産の縞ホッケを昆布醤油に漬け込み切身にしました。1枚約100g前後の1kgパックとなります。居酒屋などでは大人気のアメリカ産縞ホッケ。脂がのっているホッケの旨味を更に引き出すため昆布醤油で漬けているのでご飯もお酒もすすみます。食べやすい一切れサイズですので小鉢などと一緒に一品にもご利用出来ます。美味しさ抜群、お値段も大変お得です。スポット品につき、お早めにご利用ください。
久しぶりにホッケのB品が入荷しました。何と80円以下で登場。1枚100-140g規格で身離れも良く少し小さめサイズですが、しっかりと身もつまっています。脂ものりのり、ジューシーな味わいです。大根おろしと醤油をかけた時の香りは最高です。ランチにもテイクアウトにも如何でしょうか。
身が厚くジューシーな脂が特徴の縞ホッケを味噌漬けにしました。味噌との相性が良く口当たり抜群です。焼き上げるとほんのり甘い味噌の風味と香ばしさが味わえます。ランチにもテイクアウトにも如何でしょうか。色もそこまで付いておりませんので、おすすめです。つまみの1品にぜひ。
| 入荷無し |
身離れがよく、しっかりと身が詰まったボリュームたっぷりのアメリカ産縞ホッケ。傷物とのことですのでB品表示とさせて頂きますが、見る限りこれでB品？状態です。北の厳寒の海で獲れたホッケは、脂のノリが良く、そのジューシーさが何と言っても魅力です。サイズも300-350gとボリュームたっぷり。大根おろしと醤油をかけた時の香りは最高、ジューシーな味わいが楽しめる居酒屋定番メニューです。あくまでもB品となりますのでご理解ください。こちらは返品不可商品となります。
| 入荷無し |
アメリカ産の縞ホッケを使用した無添加の縞ホッケフィレ。身離れがよく、しっかりと身が詰まったボリュームたっぷりの縞ホッケフィレ。脂もしっかりとのっていますのでジューシーな味わいです。ランチにお酒の肴にどうぞ。
アメリカ産の縞ホッケを使用したフィレ。キズ、ハネのB品となりますが、今回入荷分は程度が良い方です。量販店などでは色味などの問題で陳列できませんが、焼けば何ら問題ないと思います。身離れがよく、しっかりと身が詰まった美味しい縞ホッケのフィレ。脂もしっかりとのっていますのでジューシーな味わいです。1枚200g前後とランチにもピッタリのサイズです。もちろんお酒の肴にどうぞ。あくまでもB品ですので商品特性をご理解の上、ご利用ください。
| 入荷無し |
身離れがよく、しっかりと身が詰まったボリュームたっぷりのアメリカ産縞ホッケ。傷物とのことですのでB品表示とさせて頂きますが、程度は結構良い品となります。北の厳寒の海で獲れたホッケは、脂のノリが良く、そのジューシーさが何と言っても魅力です。大根おろしと醤油をかけた時の香りは最高、ジューシーな味わいが楽しめる居酒屋定番メニューです。あくまでもB品となりますのでご理解ください。こちらは返品不可商品となります。
ホッケのフィレがスポット入荷しました。B品ではありませんが、1級より少し落ちますのでお安くご提供。縞ホッケは身離れも良く、少し小さめのサイズですが、しっかりと身も詰まり脂のりもありジューシーな味わい、大根おろしと醤油をかけた時の香りは最高です。海外からの入荷が少なく高騰中ですのでランチ商材に如何でしょうか。B品ではありませんが、あくまでも1級落ちですので品質特性をご理解の上、ご利用ください。
| 入荷無し |
身離れがよく、しっかりと身が詰まったボリュームたっぷりのアメリカ産縞ホッケ。傷有り、ハネもののB品となります。醤油をかけて、大根おろしとポン酢、あっさりとレモンで美味い居酒屋定番メニュー。身の厚さも充分でうまく使えば利益商材となります。あくまでもB品となりますのでご理解の上、ご利用ください。こちらは返品不可商品となります。
| 入荷無し |
身離れがよく、しっかりと身が詰まったボリュームたっぷりのアメリカ産縞ホッケ。傷あり、ハネ物のB品ですが、見る限りこれでB品？状態のA品に近い商品です。北の厳寒の海で獲れたホッケは、脂のノリが良く、そのジューシーさが何と言っても魅力です。サイズ感も丁度の大きさ。大根おろしと醤油をかけた時の香りは最高、ジューシーな味わいが楽しめる居酒屋定番メニューです。あくまでもB品となりますのでご理解ください。こちらは返品不可商品となります。
| 入荷無し |
身離れがよく、しっかりと身が詰まったアメリカ産縞ホッケ。北の厳寒の海で獲れたホッケは、脂のノリが良く、そのジューシーさが何と言っても魅力です。サイズ感も丁度の大きさ。大根おろしと醤油をかけた時の香りは最高、ジューシーな味わいが楽しめる居酒屋定番メニューです。
| 入荷無し |
北海道産昆布エキスに漬け込んだ人気の縞ホッケ開きがスポット入荷。身離れがよく、しっかりと身が詰まったボリュームたっぷりの縞ホッケですが、キズ、ハネなどのB品となります。脂ものって味も最高。ボリュームも満点、価格も手ごろで満足間違いなし。醤油をかけて、大根おろしとポン酢、あっさりとレモンで美味い居酒屋定番メニュー。身の厚さも充分でうまく使えば利益商材となります。焼けば問題ありませんが、あくまでもB品となりますのでご理解の上、ご利用ください。こちらは返品不可商品となります。
| 入荷無し |
ホッケといえば「開き」が定番ですが、縞ホッケのセンターカット、B品となります。サイズにデブロクがありますが、割に脂ものって塩もしていますのでランチに最適です。身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ホッケ。醤油をかけた時の香りは最高です。あくまでもB品ですのでご理解の上ご利用の上、クレームなどはご遠慮下さい。
| 入荷無し |
居酒屋定番、身離れがよく、独特の香ばしさと旨味がある縞ホッケのフィレです。干物にすることで魚の余分な水分が飛び旨味が凝縮され、脂がのっているのでシンプルに焼くとジューシーな味わいでお酒もすすみます。大根おろしと醤油をかけた時の香りは正に最高。ランチにもご利用ください。ベトナム加工。
| 入荷無し |
居酒屋定番、身離れがよく、独特の香ばしさと旨味がある縞ホッケのフィレです。干物にすることで魚の余分な水分が飛び旨味が凝縮され、脂がのっているのでシンプルに焼くとジューシーな味わいでお酒もすすみます。大根おろしと醤油をかけた時の香りは正に最高。ランチにもご利用ください。ベトナム加工。
| 入荷無し |
意外と美味しい隠れた人気商品、ホッケの煮付けパックがなんと100円以下。醤油と砂糖、みりんで甘辛く煮付けています。ホクホクの白身は、身離れが良く食感もほろりと崩れて旨味が広がります。激安ですのでお早めのご利用を。ランチや一品にどうぞ。煮汁込で100g位です。
790円／枚 (税抜)
890円／枚 (税抜)
780円／枚 (税抜)
590円／枚 (税抜)
2,590円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
1,580円／kg (税抜)
2,180円／pc (税抜)
3,180円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
4,880円／kg (税抜)
1,380円／kg (税抜)
178円／枚 (税抜)
780円／pc (税抜)
640円／pc (税抜)
990円／pc (税抜)
270円／pc (税抜)
720円／pc (税抜)
68円／枚 (税抜)
840円／pc (税抜)
600円／pc (税抜)
1,250円／pc (税抜)
350円／pc (税抜)
440円／pc (税抜)
1,680円／pc (税抜)
2,680円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
1,180円／kg (税抜)
600円／pc (税抜)
680円／pc (税抜)
980円／kg (税抜)
1,180円／pc (税抜)
168円／枚 (税抜)
340円／pc (税抜)
3,980円／pc (税抜)
2,780円／kg (税抜)
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890円／pc (税抜)
1,050円／kg (税抜)
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
