バフンウニ（A並び）
人気の利尻産色味に気持ちバラつきあり、全体的に明るめの色合いです。粒は7‐8段前後の丸恭A並びとなります。食感の良い北海道産は、軍艦、丼などに最適です。お刺身やお寿司でいかがでしょうか。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。
税抜価格 18,800 円／箱
- 税込価格
- 20,304 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
人気の利尻産色味に気持ちバラつきあり、全体的に明るめの色合いです。粒は7‐8段前後の丸恭A並びとなります。食感の良い北海道産は、軍艦、丼などに最適です。お刺身やお寿司でいかがでしょうか。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。
税抜価格 18,800 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
ロシア産原料です。本日おすすめの人気メーカー、マル茂二ツ森商店になります。粒サイズ、色目は多少バラつきあり。それでも造り良く乾き良しです。刺身や寿司ネタに最適。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限10月21日。
| 入荷無し |
ロシア産の正木水産。色目にムラが混ざります。濃い色目が多く入りますが、乾き良し。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるロシア産となります。お刺身、軍艦、つまみや丼、トッピングにいかがでしょうか。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。
| 入荷無し |
本日おすすめはマルカワ川村商店。赤上の色目混ざりになります。全体的に明るい身が中心です。個体差はありますが、乾きも良く良品となっております。つまみや丼などにぜひご利用下さい。返品不可になりますのでご了承ください。こちらは無添加ではありません。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
| 入荷無し |
色目にバラツキが見られ、黒筋も少し入りますが、乾きは良い一箱です。色味重視なら当然A品にはなりますが、バランスの良いBバラはいかがでしょうか。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。
| 入荷無し |
黒筋が混じり、色味も不揃い、少し緩い身があります。全体的には明るい印象ですので、おすすめです。安価品。食感の良いロシア産を寿司ネタや軍艦、トッピングにぜひ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限1月19日。
| 入荷無し |
Aバラですので明るい身が中心。色目は若干バラツキあり、サイズも様々です。国産のバフンは高騰してますが、こちらはお買い得。軍艦に、またトッピングなどにご利用下さい。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。賞味期限8月14日。
| 入荷無し |
マルカワ川村水産を中心に寿司店使用の良品メーカーにて出荷します。。身のサイズもバラツキありますのでご了承ください。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるお得な一箱となります。お刺身や軍艦にどうぞ。また箱により粒の大きさに差がありますがご指定出来ません。の特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限6月16日。
| 入荷無し |
全体的に暗いです。色目にバラつき黄土系が混ざります。緩い身もあります。見た目重視なら当然A品になりますが、プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるお得な一箱となります。お刺身や軍艦にどうぞ。また箱により粒の大きさに差がありますがご指定出来ません。の特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限12月29日。
| 入荷無し |
現在の無添加相場では非常にお買い得。ロシア産Bバラ。色目暗いものも多く混ざるため、Bとしておりますが、明るいものもあります。ゆるい身が多い印象。無添加ですので全体的に緩い場合があります。ウニ本来の味わいです。色々なお料理に提供できる1箱になります。つまみ・丼などに。料理に1粒のせるだけでも豪華に映えます。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限11月4日。
| 入荷無し |
入荷が少ない中でのバフンウニのご案内、Bバラの新海水産。緩い身、色目混じり、少し暗い印象で、粒は小さめです。色目にこだわりのお店はAですが、ウニの入荷量が少ないこの時期にお手ごろ価格で魅力です。食感の良いバフンウニをつまみや丼、寿司ネタや軍艦、トッピングにぜひ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限12月28日。
| 入荷無し |
若干色混じりになります。身のサイズもバラツキありますのでご了承ください。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるお得な一箱となります。お刺身や軍艦にどうぞ。また箱により粒の大きさに差がありますがご指定出来ません。の特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限5月11日。
| 入荷無し |
色目若干濃くなりますが、明るい身も混ざっております。現在の無添加相場では非常にお買い得。ロシア産A´バラ。無添加ですので全体的に緩い場合があります。ウニ本来の味わいです。色々な料理に提供できる1箱になります。つまみ・丼などに。料理に1粒のせるだけでも豪華に映えます。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限8月1日。
| 入荷無し |
緩い身が多く、全体的に暗め、黄土系の色目混じりです。見た目重視なら当然A品になりますが、プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるお得な一箱となります。お刺身や軍艦にどうぞ。また箱により粒の大きさに差がありますがご指定出来ません。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限1月22日。
| 入荷無し |
色はバラつきありますが、乾きは良し。濃い色が混じります。価格重視のお客様はぜひこちらをご利用ください。つまみや丼にどうぞ。色目など気にしない方にオススメ。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月14日。
| 入荷無し |
色はバラつきありますが、乾き良くおすすめの1品。造りは非常に良くなっております。つまみや丼にどうぞ。色目など気にしない方にオススメ。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
| 入荷無し |
色はバラつきありますが、乾きは良し。濃い色が混じります。価格重視のお客様はぜひこちらをご利用ください。つまみや丼にどうぞ。色目など気にしない方にオススメ。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限12月4日。
| 入荷無し |
乾きよしですが、全体的に暗め、黄土系の色目混じりです。見た目重視なら当然A品になりますが、プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるお得な一箱となります。お刺身や軍艦にどうぞ。また箱により粒の大きさに差がありますがご指定出来ません。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
| 入荷無し |
150g規格。箱の真ん中に仕切りがあります。ご注意ください。乾きよし、全体的に明るめですが、黄土系の色目混じりです。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるお得な一箱となります。お刺身や軍艦にどうぞ。また箱により粒の大きさに差がありますがご指定出来ません。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月30日。
| 入荷無し |
150g規格。箱の真ん中に仕切りがあります。ご注意ください。乾きよし、全体的に明るめですが、黄土系の色目混じりです。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるお得な一箱となります。お刺身や軍艦にどうぞ。また箱により粒の大きさに差がありますがご指定出来ません。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月23日。
| 入荷無し |
色はバラつきあり若干暗い身が混ざります。数量限定のお値段勝負品。相場から見て非常に安価となっております。つまみや丼にどうぞ。色目など気にしない方にオススメ。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月22日。
1,180円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
8,680円／箱 (税抜)
7,500円／箱 (税抜)
2,480円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
3,000円／pc (税抜)
6,280円／箱 (税抜)
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商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
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・千葉県
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
