天然本マグロ(腹ヘソハラモ)(釣物)
1個売りになります。ご注意ください。腹ヘソ部位のハラモのみになります。赤身はつきませんので、ご了承ください。釣物、ボストン産天然本マグロ。9月14日豊洲入荷分となります。魚体190kg。天然、養殖生本マグロが入荷不安定、高値、品薄ですが貴重なアメリカからの入荷です。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。納品商品は写真とは異なりますので、ご注意ください。
- 産地
- アメリカ ボストン
- 入量
- 1kg位
税抜価格 6,880 円/個
- 税込価格
- 7,430 円/個
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
本日は定置物、魚体50kgと程よい大きさの本マグロがより6月25日豊洲入荷。脂は極端に強くありませんが、良い魚です。カワラには脂あります。定置物は熟成させれば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。赤身も綺麗に発色し、脂も上がります。もちろんすぐにでも美味しく頂けますが、状態を見て更にしっかりと冷し込めば、味わいが楽しみです。本マグロは、酸味が効いて旨味抜群。数量限定ですので、お早めに。