活〆シロアマダイ(釣物)
6月11日水揚げ。特大サイズの選別品。活〆。美しい白色にやわらかな身質、そして旨み・甘みが魅力的な甘鯛。鱗を直火で軽く炙ると絶品の味。薄造りや鱗を付けたまま唐揚げにした松笠揚げは、上品な味でパリッとした食感がたまらない魅力。濃いめの味で煮付けた甘鯛の煮物も、トロッとして柔らかく、こってりとした旨味が超おすすめ。
- 産地
- 高知県 須崎
- 入量
- 1.1-1.5kg位
税抜価格 13,800 円/kg
- 税込価格
- 14,904 円/kg
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