• 関あじ(釣物)(大分県佐賀関産)

関あじ

6月17日水揚げ。活〆、一本釣り。言わずと知れた「関さば」「関いさき」で知られる大分県佐賀関(さがのせき)は、瀬戸内海と太平洋の波がぶつかり合う豊後水道の荒波で育ち、一年を通じて水温の変化が少なく、潮の流れが速い環境で筋肉質に育ち、カニ・エビなどの豊富な餌を食べて育つことによって、脂が乗って身がよく締まっています。関さば、関いさきと同様に、一本釣りされた後、水槽で活かし込みを行うことで、ストレスを軽減し、胃の内容物を吐き出させ、身質の劣化を防ぐとともに、身の締まったマアジに仕上がります。

ブランド
関あじ

産地
大分県 佐賀関

入量
180-200g位

税抜価格  1,680 円/kg

税込価格
1,814 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価5.0
ブランド品としてさすがと言えます。大分の当日発当日着漁港直送品と比べない限りは、ピカイチかと思います。 顧客名 : 和食五十郎(株式会社横浜ダンボール)