天然本マグロ(腹中)(定置網)
魚体35.5kg、脂ののりもバツグンです。国産もの相場上昇につき、こちらはおすすめ。3月30日入荷。定置物は熟成させれば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。赤身も綺麗に発色し、脂もバリバリに上がって来ています。もちろんすぐにでも美味しく頂けますが、状態を見て更にしっかりと冷し込めば、週末が楽しみです。酸味が効いて旨味抜群の本マグロ。寿司ネタ、刺し身で如何でしょうか。
- 産地
- 新潟県 佐渡
- 入量
- 1.5-2.5kg位
税抜価格 10,000 円/kg
- 税込価格
- 10,800 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
スポット商品。6月12日入荷、加工。魚体140㎏の定置網。宇和島で水揚げされた天然本鮪のカマです。生食も可能ですので、脂ののったカマ部分は刺身でもOK。カマ全体を焼いて生姜醤油でも美味しくいただけます。身も取りやすく人気商品間違いなし。冷凍とはひと味もふた味も違う生本鮪のカマ如何でしょうか。0度設定のチルド室での保管ですので少し凍結している場合がありますのでご了承ください。上身、下身は選べません。上身の場合氷の当たっていないカマの内皮部分にわずかですが変色したものが混ざる場合ありますが、輸送過程上避けられない事例ですのでご了承ください。入荷日により大きさにバラツキあります事と、変色した箇所が混ざる場合ありますが、それを理由にしたお値引き返品は不可になります。