入荷日当日豊洲入荷。魚体5-6kg位。前浜の旬の魚、厳選された飼料を使い、豊かな伊万里湾で丁寧に育てました。鮮やかな血合いと身とのコントラスト。よく脂がのっているのに、口にしたときの魚臭さやギトギトした脂っぽさはありません。 よく身が締まっていてモチモチとした食感はぜひお刺身で味わっていただきたい旨さです。お買い得価格にて掲載。養殖ブリは年間を通して人気商品です。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
- 産地
- 長崎県
- 入量
- 2.5-3.5kg位
税抜価格 1,200 円/kg
- 税込価格
- 1,296 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
納品日当日豊洲入荷。高品質ブリ入荷。鮮度良し。サイズも使いやすくおすすめ品。みえぎょれん養殖が他産地との差別化を図るため、独自ブランドの強化にも着手。試行錯誤の末、県の特産品をブレンドしたエサで育てた三重県ならではの養殖ブリ「伊勢ぶり」が誕生しました。三重県の特産品である「茶葉」、「かんきつ」、「海藻」の粉末を添加したエサを与えています。茶葉粉末には、酸化防止効果があるポリフェノール類が豊富に含まれており、日持ちが良く変色しにくいなどの効果があります。また、海藻に含まれる食物繊維やフコイダンには魚体の健康維持、柑橘に含まれるリモネンの成分には魚体の臭みを消す効果があるため、旨味の強い極上のブリが育ちます。刺身、焼き物にとなんでも転用可能。