• 牛肉Lボーンステーキ(骨付サーロイン)(冷凍) 300-350gr

原料切れのため在庫限りとなります。メキシコ産牛肉の骨付きサーロインステーキです。穀物肥育牛の骨付きロースをチルドで輸入し、ウェットエージングしたものを国内で加工しています。骨の断面がアルファベットのLの字になっているのでLボーンステーキと言います。骨付きなので骨と肉の間に旨味が詰まっていて、コラーゲンたっぷりジューシーです。1枚850円でメニューとしても出しやすいです。カットする部位によっては少しヒレ肉が付いています。

産地
国内加工

入量
300-350g位

税抜価格  850 円/pc

税込価格
918 円/pc

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価3.5
けっこう薄め。1センチちょいといったところでしょうか。あまり休ませて焼いてたりするとすぐ固くなるので場合によっては冷凍のまま調理したほうがいいかも。レアめがオススメ。惜しい。 顧客名 : 佳※※※※※※※
冷凍焼けもなく美味しくいただきました。厚切りのがあればなおよし。 顧客名 : 金子 和人