牛肉Lボーンステーキ(骨付サーロイン)(冷凍)
原料切れのため在庫限りとなります。メキシコ産牛肉の骨付きサーロインステーキです。穀物肥育牛の骨付きロースをチルドで輸入し、ウェットエージングしたものを国内で加工しています。骨の断面がアルファベットのLの字になっているのでLボーンステーキと言います。骨付きなので骨と肉の間に旨味が詰まっていて、コラーゲンたっぷりジューシーです。1枚850円でメニューとしても出しやすいです。カットする部位によっては少しヒレ肉が付いています。
- 産地
- 国内加工
- 入量
- 300-350g位
税抜価格 850 円/pc
- 税込価格
- 918 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価3.5
シーズン品の在庫処分価格、黒毛和牛の最高級グレードA5のサーロインをシャブシャブ用にスライスしました。A5ですので霜降りもしっかり入っており、脂に甘みがあります。また、黒毛和牛ですので灰汁が少なく澄んだスープが取れます。1枚づつシートで挟んでありますので盛付も簡単、綺麗にできます。