マダイ(網物)
10月4日豊洲入荷。鯛に旬なしなどのことわざ通り、どのシーズンでも美味しいマダイ。厳しい環境で育った天然真鯛は身の締まり、ほどよく脂がのっていて上品な甘みと、適度な歯ごたえ、そのバランスが絶妙です。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯、マリネ等で如何でしょうか。天然ものにつき、軽い血飛びなどはご了承下さい。養殖物のような脂はありませんが、天然の脂も旨味があり人気。網を使用した漁法の為網傷が混ざる場合があります。
- 産地
- 長崎県
- 入量
- 1.9kg位
税抜価格 2,100 円/kg
- 税込価格
- 2,268 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
3月29日水揚げ。定置網、航空便。活〆。人気の「技」シリーズ。品物が違います。鮮度持ち優先はこちら。当社おすすめブランド。年間を通して好まれる万能魚。握りやお刺身でどうぞ。寝かすと旨味が増して美味。特殊な方法で〆ておりますので、跡が残らない場合がございます。