通常のリコッタと異なり、UHT(超高温殺菌)技術で製造し、特殊な無菌包装によって約240日の賞味期限が可能になりました。これにより、空輸ではなく船便での輸入となり、低価格が実現しました。低脂肪かつクリーミーなので、はちみつやジャム、ナッツ、ドライフルーツなどと合わせたり、塩とオリーブオイルをかけてアンティパストとしてご利用ください。パスタやニョッキ、ラビオリの具などとしてもご活用いただけます。
- メーカー
- sterilgarda(ステリルガルダ)
- 産地
- イタリア
- 入量
- 500g
- 入数
- 1個
税抜価格 880 円/pc
- 税込価格
- 950 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
アジアーゴDOP製造で出る高品質のホエーを使用、温度が一旦落ちることがなく、そのままリコッタ製造に移るため、ミルクの風味が失われず、リッチな味わいが他とは比較にならない美味しさです。サッパリとした味わいでミルクの風味やコクが薄い製品が多い中、このフィオルディマーゾのリコッタは他社製品よりもクリーミーでコクも強くミルクの風味も強く、マスカルポーネに近い味わいです。ランチのサラダのトッピングとしてもご使用出来ます。