瀬付きあじ(定置網)
大量買い付けにつき訳アリ大特価になります。こちらの商品は1尾単価での販売になりま。6月17日豊洲入荷。人気の山口もの入荷。5kg30-32尾入りサイズ。瀬付きあじは回遊性のあじ(クロアジ)と違い、瀬に居ついているためエサをたっぷり食べ、脂がのってふっくら肉厚なのが特徴です。 体の色はやや黄色を帯びていて色つやが良く、産地では別名「黄あじ」とも呼ばれます。刺身や寿司ネタにどうぞ。天然ものの為大きさに大小があります。※アジですが、海水温が高く例年以上に餌食いのもの(内臓に残った餌が出荷時に溶けてしまう現象が)が多くなっています。良品が少ないため、その際は加熱用や浸食されていない部分をなめろうやタタキなどでご使用ください。
税抜価格 198 円/尾
- 税込価格
- 213 円/尾
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価5.0
4月9日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください1尾平均40-50g位前後ですが、天然ものにつき目方にはバラつきがございます。目方小さいですが、刺身用鮮度。大サイズが高値のため、こちらで半身1口サイズなどに。小アジの代表的な食べ方は何と言っても南蛮漬け。頭を付けたまま油で揚げた小アジを酢をベースとした合わせ調味料に漬け込むとビールがガンガンすすみます。