天然本マグロ(背下)(釣物)
数量限定の特価品です。魚体113.8kg、脂乗りも良し。4月11日入荷。すぐに食べても美味しくいただけますが、少し寝かすのもおすすめ。赤身も綺麗に発色し、脂もバリバリに上がって来ています。状態を見て更にしっかりと冷し込めば、楽しみなマグロです。酸味が効いて旨味抜群の本マグロ。寿司ネタ、刺し身でいかがでしょうか。
- 産地
- 東京都 神津島
- 入量
- 2.6kg位
税抜価格 3,750 円/kg
- 税込価格
- 4,050 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
数量限定でのご奉仕。釣物、ボストン産天然本マグロ、通称ジャンボ、10月13日豊洲入荷分となります。魚体126.2kg、脂のりが良く、赤味も濃く奇麗です。すぐにでも使えますが、状態を見ながら更に冷やし込むと週末は今以上に綺麗に発色すると思われます。熟成されたマグロの旨味は格別です。腹の厚みから見ると優に1週間は持ちます。天然生本マグロがまだまだ入荷不安定、高値、品薄ですが貴重なアメリカからの入荷です。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。魚体が大きいのでブロックの幅は狭くなりますのでご了承下さい。