天然本マグロ(下の下)(延縄)
初掲載。延縄、カナダ産天然本マグロ、豊洲11月17日入荷、魚体96kg。こちらの商品は下(しも)の下(しも)、一番筋の多いところになります。筋強いゆえ安いです。うまく使えは丼にも刺身の盛り合わせにも使えます。部位は背下もしくは腹下になりますが、選べません。寿司ネタ、刺身には最高です。魚体が大きいのでブロックの幅は狭くなりますのでご了承下さい。部位の特性上、筋の強さなどでの返品不可商品です。
- 産地
- カナダ
- 入量
- 1kg位
税抜価格 3,500 円/kg
- 税込価格
- 3,780 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
北海道は厚岸産の本マグロ、9月6日豊洲入荷、当日加工。魚体134kgサイズです。脂のりは薄めです。発色は良し。下の部位を少量にてご提供。使い切りになります。定置物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。すぐにでも使用Okですが、状態を見て更にしっかりと冷し込めば旨味が楽しみです。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定にてご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。血栓等ある場合がありますがご了承下さい。