マアジ(定置網)
6月4日水揚げ。人気産地出雲より大サイズのマアジ入荷。今が旬。歩留まりの良いサイズ。初夏から夏にかけてもっとも味が良くなる大衆魚のアジ。味にくせがない淡泊な青背魚ですので、万人に好まれます。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合があります。5.5㎏13尾サイズ。
- 産地
- 島根県 出雲
- 入量
- 460-580g位
税抜価格 1,780 円/kg
- 税込価格
- 1,922 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価4.6
4月9日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください1尾平均40-50g位前後ですが、天然ものにつき目方にはバラつきがございます。目方小さいですが、刺身用鮮度。大サイズが高値のため、こちらで半身1口サイズなどに。小アジの代表的な食べ方は何と言っても南蛮漬け。頭を付けたまま油で揚げた小アジを酢をベースとした合わせ調味料に漬け込むとビールがガンガンすすみます。