キハダマグロ(背上・中)(旋網)
新口、個体差ありますが、脂有りが増えております。背だけを大量に買い付けたため訳アリの特価品。数量限定になります。本日のおすすめ天然鮪は、宮城県産巻網のキハダ鮪、9月16日豊洲入荷、加工。ロインで7‐9kgものです。お買い得品。この単価でしたらランチ用や握りの1品などにぜひご利用ください。脂は薄いと思われますが、お値段勝負。味は抜群、寿司ネタや刺盛りに映えるの間違いなし。状態を見ながら更に冷やし込めば旨味が増すの間違いなし。キハダマグロは、淡い身色が特徴です。身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。魚好きに「好きな魚は?」と訊くと、「キハダ」と応える人も多く、通好みのマグロです。お値段もお買い得になりますので、ぜひご利用下さい。今回は、背を真ん中で半分に加工。限定数量をご用意していますのでお早めにご利用下さい。
- 産地
- 宮城県 気仙沼
- 入量
- 3-4.5kg位
税抜価格 1,780 円/kg
- 税込価格
- 1,922 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
7月6日水揚げ。釣物。魚体15-20kg前後のキハダマグロの1/4。背、腹は選べません。キハダマグロは早春を思わせるような淡い身色が特徴です。身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。魚好きに「好きな魚は?」と訊くと、「キハダ」と応える人も多く、通好みのマグロです。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と原物の重量は異なります。