天然本マグロ(背中)(延縄)
延縄、カナダ産天然本マグロ、豊洲11月27日入荷、魚体200kg。良品入荷。脂のりも良く、すぐにでも使えますが、冷やし込むと更に綺麗に発色すると思われます。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。魚体が大きいのでブロックの幅は狭くなりますのでご了承下さい。
- 産地
- カナダ
- 入量
- 5-5.5kg位
税抜価格 7,880 円/kg
- 税込価格
- 8,510 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
滅多に入荷しない超レアアイテム入荷。本マグロの心臓は血をしっかり抜いて頂き、薬味と共に生食可能です。ぜひつまみにご利用ください。また煮込みや塩焼きなどでもどうぞ。限定品です。当日の限定手書きメニューに是非。マグロの心臓ですが、切りつけた後に湯通しすると更に美味しく召し上がれます。