カナダ、アメリカ、ロシア産の本ズワイ蟹を使用して中国で加工したほぐし身300gです。紅ズワイではなく、それも風味にこだわった本ズワイです。無添加ですので、本ズワイの旨味が楽しめるフレーク、そのまま解凍してご利用下さい。軍艦、海鮮丼、サラダ、グラタン、パスタ、甲羅焼き、中華スープやカニ飯で如何でしょうか。数量限定ですのでお早めにご利用下さい。
税抜価格 2,000 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
ズワイ生冷棒ポーション（2L） 冷凍品 |
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ズワイポーションが一本一本氷の膜でおおわれて、商品の品質を保つことができます。カニのしゃぶしゃぶをやって余った分はお鍋や、チャーハンや、ラーメンや、お雑煮などで。勿論、生食でも可能です。ご利用いただくたびに冷凍庫から数本ずつ取り出して使って下さい。冷蔵庫に入れて、一度解凍後に再冷凍をすると周りの氷が解けて品質が落ちます。冷凍状態でも一本一本ばらばらにお使いいただきますので、はじめから冷凍庫に入れて保管して下さい。
ズワイ生冷棒ポーション（生食用） 冷凍品 |
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ズワイガニの脚の太い部分をむき身にした棒ポーションです。何と言っても一番食べやすくそして食べ応えがあり商品価値が高い大人気部位です。甘みがたまりません。解凍後そのまま食べれますのでしゃぶしゃぶ、寿司ネタやカニ鍋、パスタ、サラダ、チャーハンなどで如何でしょうか。冷凍品。お得なカナダまたはロシア産、中国またはベトナム加工。B規格のため、サイズ無選別の生棒が入っております。可食部位のみですので、非常にお買い得。訳あり特価。
ズワイ生冷棒ポーション（生食用） 冷凍品 |
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ズワイガニの脚の太い部分をむき身にした棒ポーションです。何と言っても一番食べやすくそして食べ応えがあり商品価値が高い大人気部位です。甘みがたまりません。解凍後そのまま食べれますのでしゃぶしゃぶ、寿司ネタやカニ鍋、パスタ、サラダ、チャーハンなどで如何でしょうか。冷凍品。お得なカナダまたはロシア産、中国またはベトナム加工。3L規格の1本20g前後です。
ズワイ生冷棒ポーション（4L） 冷凍品 |
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ズワイポーションが一本一本氷の膜でおおわれて、商品の品質を保つことができます。カニのしゃぶしゃぶをやって余った分はお鍋や、チャーハンや、ラーメンや、お雑煮などで。勿論、生食でも可能です。ご利用いただくたびに冷凍庫から数本ずつ取り出して使って下さい。冷蔵庫に入れて、一度解凍後に再冷凍をすると周りの氷が解けて品質が落ちます。冷凍状態でも一本一本ばらばらにお使いいただきますので、はじめから冷凍庫に入れて保管して下さい。
ズワイ生冷棒ポーション（3L） 冷凍品 |
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ズワイポーションが一本一本氷の膜でおおわれて、商品の品質を保つことができます。カニのしゃぶしゃぶをやって余った分はお鍋や、チャーハンや、ラーメンや、お雑煮などで。勿論、生食でも可能です。ご利用いただくたびに冷凍庫から数本ずつ取り出して使って下さい。冷蔵庫に入れて、一度解凍後に再冷凍をすると周りの氷が解けて品質が落ちます。冷凍状態でも一本一本ばらばらにお使いいただきますので、はじめから冷凍庫に入れて保管して下さい。
生冷ズワイフレーク（ほぐし身） 冷凍品 |
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ロシア原料の生ズワイ肩肉をボイルせずに冷凍しております。ベトナム加工。非常に珍しい生ズワイのほぐし身です。生原料を使うことで、旨味と蟹の風味が一気に増します。もちろん生食用ですので、サラダに軍艦にカルパッチョの盛り合わせなどに。今後の主力商品として非常におすすめです。
カニ棒（ズワイガニ） 冷凍品 |
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ズワイカニのカニ棒。味のよい中骨抜きです。チルド商品のため、すぐご利用頂けます。丼や握り、パスタのトッピング、お正月向けの贅沢なお料理にいかがでしょうか。
ボイルズワイガニ爪肉ポーション 冷凍品 |
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大きくてボリューム満点。獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様ズワイガニの爪肉をボイルし、殻を一部分残して取り除いた食べ易いポーションタイプです。筋繊維がぎっしりと詰り、旨みが凝縮した濃厚な味わい。そして独特の歯ごたえが大人気です。解凍後すぐに食べれみずみずし味が楽しめますが、フライやバター焼き、パスタ、鍋にもご利用ください。
ボイルズワイガニ爪肉ポーション 冷凍品 |
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21-30個入りサイズ。メーカーは都度変わります。ご了承ください。獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様ズワイガニの爪肉をボイルし、殻を一部分残して取り除いた食べ易いポーションタイプです。筋繊維がぎっしりと詰り、旨みが凝縮した濃厚な味わい。そして独特の歯ごたえが大人気です。解凍後すぐに食べれみずみずし味が楽しめますが、フライやバター焼き、パスタ、鍋にもご利用ください。
ボイルズワイガニ爪肉ポーション 冷凍品 |
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31-40個入りサイズ。メーカーは都度変わります。ご了承ください。獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様ズワイガニの爪肉をボイルし、殻を一部分残して取り除いた食べ易いポーションタイプです。筋繊維がぎっしりと詰り、旨みが凝縮した濃厚な味わい。そして独特の歯ごたえが大人気です。解凍後すぐに食べれみずみずし味が楽しめますが、フライやバター焼き、パスタ、鍋にもご利用ください。
ボイルズワイガニ爪肉ポーション 冷凍品 |
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41-50個入りサイズ。メーカーは都度変わります。ご了承ください。獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様ズワイガニの爪肉をボイルし、殻を一部分残して取り除いた食べ易いポーションタイプです。筋繊維がぎっしりと詰り、旨みが凝縮した濃厚な味わい。そして独特の歯ごたえが大人気です。解凍後すぐに食べれみずみずし味が楽しめますが、フライやバター焼き、パスタ、鍋にもご利用ください。
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獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様ズワイガニの爪肉をボイルし、殻を一部分残して取り除きスリットを入れた食べ易いポーションタイプです。筋繊維がぎっしりと詰り、旨みが凝縮した濃厚な味わい。そして独特の歯ごたえが大人気です。解凍後すぐに食べれみずみずし味が楽しめますが、フライやバター焼き、パスタ、鍋にもご利用ください。NET360g。
ズワイガニ（出汁用） 冷凍品 |
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端材品のスポット入荷。年間を通して利用頂ける商材です。出汁または味噌汁の具材用になります。生ズワイの端材ですので、様々なシーンでご利用いただけます。爪先に近い部位がほとんどですが、しっかり旨味と蟹の味を堪能出来ます。ランチの汁物などに入れると一気にグレードが上がります。ぜひ一度ご利用ください。
ボイルズワイガニ（5L） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様松葉ガニ。非常に甘みのあるやわらかくてジューシーな味わいのボイルズワイガニの肩です。茹で上げたカニをその風味を逃がさぬよう急速冷凍していますので、水揚げ時の美味しさはそのままです。5Lサイズとボリュームも満点、ジューシーでカニの旨味も抜群です。解凍してそのまま三杯酢で、カニ鍋やバター焼き、酢の物、贅沢にパスタやサラダなどにいかがでしょうか。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減りますのでご了承下さい。
生冷ズワイガニ（3L）（折れ） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
折れの特価品です。脚などは若干バラバラになっておりますので、ご了承ください。獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様松葉ガニ。非常に甘みのあるやわらかくてジューシーな味わいのズワイガニを生のまま加工した一肩です。だから水揚げ時の美味しさがそのままです。3Lサイズとボリュームも満点、ジューシーでカニの旨味も抜群です。解凍してカニ鍋やバター焼き、贅沢にパスタやサラダなどにいかがでしょうか。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減りますのでご了承下さい。加熱用。
カニフレーク（ズワイガニ） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
若干水分量多めの並品。安価品をお買い求めのお客様はこちら。旨味重視のお客様は上をご利用ください。さんれいフーズの本ズワイガニフレークです。丼やパスタなどにもご利用ください。ぜひメニューへの組み込みをお願い致します。年間通して人気商品です。蟹の配合比率は赤２5％白75％です。返品不可。
ボイルズワイガニ棒肉ポーション 冷凍品 |
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| 入荷無し |
賞味期限9月30日のため特価になります。61‐70本サイズですので、30‐35本前後入り。獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様ズワイガニをボイルし脚肉の殻を取り除き、食べやすくした棒肉ポーションです。茹で上げたカニをその風味を逃がさぬよう急速冷凍していますので、水揚げ時の美味しさはそのままです。ジューシーでカニの旨味も抜群です。殻が付いていないので様々な料理に使えて大変便利。カニのしゃぶしゃぶ鍋や寿司ネタ、酢の物、カニ玉、パスタ、雑炊、サラダなどに如何でしょうか。NET700g、ベトナム加工。
ボイルズワイガニ棒肉開き 冷凍品 |
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カナダまたはアメリカ原料使用。無添加品です。身が柔らかく、甘味があるロシア産ズワイガニの寿司ネタ用棒肉ポーション開きです。賞味期限は25年8月ですので、メーカー在庫処分品となりお安くご提供。数量限定。赤身が濃いので寿司ネタはもちろん刺し盛、炙り焼きガニ、チャーハン、ラーメン、サラダにも。
ボイルズワイガニ棒肉開き 冷凍品 |
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カナダまたはアメリカ原料使用。無添加品です。身が柔らかく、甘味があるロシア産ズワイガニの寿司ネタ用棒肉ポーション開きです。賞味期限は24年9月ですので、メーカー在庫処分品となりお安くご提供。数量限定。赤身が濃いので寿司ネタはもちろん刺し盛、炙り焼きガニ、チャーハン、ラーメン、サラダにも。
ズワイ生冷棒ポーション（生食用） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
ズワイガニの脚の太い部分をむき身にした棒ポーションです。何と言っても一番食べやすくそして食べ応えがあり商品価値が高い大人気部位です。甘みがたまりません。解凍後そのまま食べれますのでしゃぶしゃぶ、寿司ネタやカニ鍋、パスタ、サラダ、チャーハンなどで如何でしょうか。冷凍品。お得なカナダまたはロシア産、中国またはベトナム加工。3L規格の1本20g前後です。
14,180円／個 (税抜)
8,580円／pc (税抜)
11,000円／個 (税抜)
14,380円／個 (税抜)
7,800円／肩 (税抜)
8,180円／pc (税抜)
12,500円／pc (税抜)
8,880円／個 (税抜)
8,800円／pc (税抜)
8,500円／個 (税抜)
11,500円／個 (税抜)
430円／pc(税抜)
298円／袋(税抜)
350円／個(税抜)
980円／pc(税抜)
2180円／pc(税抜)
10800円／kg(税抜)
9800円／kg(税抜)
1680円／pc(税抜)
2980円／pc(税抜)
4180円／kg(税抜)
7500円／kg(税抜)
7500円／kg(税抜)
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
