黒トリュフ(スモールモルソー)
冷蔵。「Morceaux(モルソー)」ランクの黒トリュフで、1粒が約20g前後で、虫食いなどの不良部分をホールからカットしています。風味や香りは「エクストラ」ランクと遜色ありませんが、カットしているため、日持ちが悪くなることがあります。PC単位発注の不定貫販売になります。天然由来の商品特性上、季節によっては表面からは目視しずらい虫食いなどがある場合もありますので、利用できない部分の割合に応じて赤伝票を入れさせていただきます。なお、その場合、不良品部分を必ず撮影いただき、不良品申請メニューで画像送信してください。なお、表面に胞子が白く見られる場合がありますが、菌類ゆえの特性のため、問題ありません。
- 産地
- チリ
- 入量
- 100g位
- 入数
- 6-8個
税抜価格 258,000 円/kg
- 税込価格
- 278,640 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
ヒマラヤ産の熟成したトリュフをお安くご提供致します。1-6センチの無選別パックのため、価格を抑えてご提供出来ます。スライスや細かく刻んでソースにしたりやオムレツに入れたりや炊き込みご飯に刻んで入れたりと様々な使い方が出来ます。