トリュフ関連商品


トリュフを利用したトリュフソースやトリュフジュース、トリュフオイルなどをご用意しております。少しの量で、お料理の味わいやコク、香りが断然に変化します。

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トリュフ関連商品 商品一覧


  • 税込価格
    2,894円/瓶

    産地
    イタリア モリーゼ

    入量
    480g

    鴨肉のソースとして仕上げにかけたりやイカや海老、ヒラメやブリなどの魚介ソテーのソース、サザエや牡蠣には少し醤油を足してご提供など肉だけではく、旬の野菜や魚介類にも合わせるソースとして等、その他ラーメンやつけ麺、蕎麦・うどんのつけ汁のトッピングとして、是非ご使用下さい。刻んだマッシュルームにトリュフを入れ香りをつけた本格トリュフソースです、自家製で作るのは手間や時間がかかるので時短商材として売れております。汎用性も高いのでイタリアン・フレンチ・和食など業態関係なく使える商品です。

    / 瓶


    鴨肉のソースとして仕上げにかけたりやイカや海老、ヒラメやブリなどの魚介ソテーのソース、サザエや牡蠣には少し醤油を足してご提供など肉だけではく、旬の野菜や魚介類にも合わせるソースとして等、その他ラーメンやつけ麺、蕎麦・うどんのつけ汁のトッピングとして、是非ご使用下さい。刻んだマッシュルームにトリュフを入れ香りをつけた本格トリュフソースです、自家製で作るのは手間や時間がかかるので時短商材として売れております。汎用性も高いのでイタリアン・フレンチ・和食など業態関係なく使える商品です。


  • 黒トリュフオイル

    税抜価格 3,500円/本


    税込価格
    3,780円/本

    メーカー
    Geofoods(ジオフーズ)

    産地
    イタリア ウンブリア

    入量
    250ml

    ジオフーズ社はフレッシュトリュフを中心にトリュフオイルやトリュフ加工品を扱っております。地元のトリュフハンターとの信頼関係により良質のトリュフを集めて製品化しております。パスタやカルパッチョなどの仕上げや生ハムにも良く合います。

    / 本


    ジオフーズ社はフレッシュトリュフを中心にトリュフオイルやトリュフ加工品を扱っております。地元のトリュフハンターとの信頼関係により良質のトリュフを集めて製品化しております。パスタやカルパッチョなどの仕上げや生ハムにも良く合います。


  • 白トリュフオイル

    税抜価格 2,480円/本


    税込価格
    2,678円/本

    メーカー
    Geofoods(ジオフーズ)

    産地
    イタリア ウンブリア

    入量
    100ml

    小さいサイズになって再入荷。250mlに比べお買い得で無駄のない使い切りサイズです。ジオフーズ社はフレッシュトリュフを中心にトリュフオイルやトリュフ加工品を扱っております。地元のトリュフハンターとの信頼関係により良質のトリュフを集めて製品化しております。パスタやカルパッチョなどの仕上げや生ハムにも良く合います。

    / 本


    小さいサイズになって再入荷。250mlに比べお買い得で無駄のない使い切りサイズです。ジオフーズ社はフレッシュトリュフを中心にトリュフオイルやトリュフ加工品を扱っております。地元のトリュフハンターとの信頼関係により良質のトリュフを集めて製品化しております。パスタやカルパッチョなどの仕上げや生ハムにも良く合います。



  • 税込価格
    2,570円/瓶

    メーカー
    Le Ife(レイフェ)

    産地
    イタリア

    入量
    100ml位


    レイフェ社の白トリュフオイルは、「エストラット・ア・フレッド」という非加熱で果実を絞る製法で作られているエクストラヴァージンオイルに、最高級の白トリュフを加えており、サラダなどのさまざまな料理に使うことで、素晴らしい香りが楽しめます。


    レイフェ社の白トリュフオイルは、「エストラット・ア・フレッド」という非加熱で果実を絞る製法で作られているエクストラヴァージンオイルに、最高級の白トリュフを加えており、サラダなどのさまざまな料理に使うことで、素晴らしい香りが楽しめます。


  • トリュフジュース(エキストラ)

    税抜価格 15,000円/缶


    税込価格
    16,200円/缶

    メーカー
    J.GAILLARD(ガイアール)

    産地
    フランス

    入量
    370g


    少量でかなり香りが出るので炊き込みご飯に入れたりや赤ワインと煮詰めて牛肉のグリルのソースとしてご使用出来ます。信頼のJ.GAILLARD(ガイアール)ブランド。トリュフ本来の香りと味わいが感じられるトリュフジュースです。エキストラグレード品のため、使用される原料は収穫時期などを徹底的に厳選し、よく熟成した黒トリュフを用いているため、少量でも素晴らしい香りが広がります。


    少量でかなり香りが出るので炊き込みご飯に入れたりや赤ワインと煮詰めて牛肉のグリルのソースとしてご使用出来ます。信頼のJ.GAILLARD(ガイアール)ブランド。トリュフ本来の香りと味わいが感じられるトリュフジュースです。エキストラグレード品のため、使用される原料は収穫時期などを徹底的に厳選し、よく熟成した黒トリュフを用いているため、少量でも素晴らしい香りが広がります。


  • トリュフジュース(エキストラ)

    税抜価格 11,500円/缶


    税込価格
    12,420円/缶

    メーカー
    PLANTIN(プランタン)

    産地
    フランス

    入量
    200g


    信頼のPLANTIN(プランタン)ブランド。非常に味が濃く、少量でもソース作りにご利用いただけます。世界中の銘店シェフから高い指示を受けているバイヤーおすすめの商品です。プランタンは1930年からフレッシュトリュフのみならず、乾燥マッシュルームに特化してきました。80年の経験と、由緒正しきルーツを持つプランタンは、ミシュランで星を獲得している多くのシェフ、高級レストラン、国際的な高級ホテル、世界中のデリカテッセンなどにトリュフを提供しています。


    信頼のPLANTIN(プランタン)ブランド。非常に味が濃く、少量でもソース作りにご利用いただけます。世界中の銘店シェフから高い指示を受けているバイヤーおすすめの商品です。プランタンは1930年からフレッシュトリュフのみならず、乾燥マッシュルームに特化してきました。80年の経験と、由緒正しきルーツを持つプランタンは、ミシュランで星を獲得している多くのシェフ、高級レストラン、国際的な高級ホテル、世界中のデリカテッセンなどにトリュフを提供しています。



  • 税込価格
    12,744円/缶

    メーカー
    PLANTIN(プランタン)

    産地
    フランス

    入量
    100g


    信頼のPLANTIN(プランタン)ブランド。フランス産の黒トリュフのみじん切りに黒トリュフジュースを加えました。少し大振りのカッティングで食感も楽しめます。また風味が強いのもフランス産の特徴です。


    信頼のPLANTIN(プランタン)ブランド。フランス産の黒トリュフのみじん切りに黒トリュフジュースを加えました。少し大振りのカッティングで食感も楽しめます。また風味が強いのもフランス産の特徴です。


  • 黒トリュフオイル

    税抜価格 3,980円/瓶


    税込価格
    4,298円/瓶

    メーカー
    PLANTIN(プランタン)

    産地
    フランス

    入量
    250ml


    信頼のPLANTIN(プランタン)ブランド。ベースにひまわり油を使い、加熱をしてもトリュフの香りがお楽しみいただけます。少量加えるだけで、ワンランク上の一皿になります。世界中の銘店シェフから高い指示を受けているバイヤーおすすめの商品です。


    信頼のPLANTIN(プランタン)ブランド。ベースにひまわり油を使い、加熱をしてもトリュフの香りがお楽しみいただけます。少量加えるだけで、ワンランク上の一皿になります。世界中の銘店シェフから高い指示を受けているバイヤーおすすめの商品です。


  • 白トリュフピューレ

    税抜価格 17,800円/pc


    税込価格
    19,224円/pc

    メーカー
    Urbani(ウルバーニ)

    産地
    イタリア

    入量
    50g


    信頼のURBANI(ウルバーニ)ブランド。人工的な添加物は一切使用せず、天然のトリュフを豊富に使用した贅沢なトリュフ製品です。トリュフをすりつぶし、オリーブオイルと秘伝の調味料を加えてペースト状になっています。ソースやドレッシングなどに加えると格段に香りがよくなります。


    信頼のURBANI(ウルバーニ)ブランド。人工的な添加物は一切使用せず、天然のトリュフを豊富に使用した贅沢なトリュフ製品です。トリュフをすりつぶし、オリーブオイルと秘伝の調味料を加えてペースト状になっています。ソースやドレッシングなどに加えると格段に香りがよくなります。



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