天然本マグロ(背上・中)(釣物)
ほとんど中の部位です。6月15日豊洲入荷。17日加工。魚体213kgの本マグロ、長崎県壱岐より入荷しました。釣物。魚大きくしっかりしております。おすすめの良品です。脂あり、身質良し、グラデーションもばっちりです。釣物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。天然物は枯渇しておりますので、ぜひこちらをご利用ください。数量限定。
- 産地
- 長崎県 壱岐
- 入量
- 3-4kg位
税抜価格 5,000 円/kg
- 税込価格
- 5,400 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
9月1日豊洲入荷。脂あり。色目、鮮度良し。魚体約100kgの本マグロ。巻網ですが、身質も良さそうです。すぐにでも使用可能です。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。血合い、皮付き。血栓や染みなどある場合がありますが、もしもの場合は上手く使ってください。返品不可。