天然本マグロ(背中)(定置網)
6月20日豊洲入荷。22日ロインから加工分。原魚96kg。定置網。名産地佐渡より本マグロ入荷。冬ほどの脂はありませんが、それなりに良し。赤身も綺麗ですが、一部軽いヤケがあったので、削って出します。ほか魚良し。濃厚な旨味を味わうなら本マグロがおすすめ。生にこだわりのお客様には最適な1品。定置網ですが、それなりに持ちそうな魚です。寿司、刺身などにぜひご利用ください。
- 産地
- 新潟県 佐渡
- 入量
- 3.6kg位
税抜価格 4,280 円/kg
- 税込価格
- 4,622 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
スポット商品。6月27日入荷、加工。福井で水揚げされた天然本鮪のカマです。脂乗り良し。生食も可能ですので、脂ののったカマ部分は刺身でもOK。カマ全体を焼いて生姜醤油でも美味しくいただけます。身も取りやすく人気商品間違いなし。冷凍とはひと味もふた味も違う生本鮪のカマ如何でしょうか。0度設定のチルド室での保管ですので少し凍結している場合がありますのでご了承ください。上身、下身は選べません。上身の場合氷の当たっていないカマの内皮部分にわずかですが変色したものが混ざる場合ありますが、輸送過程上避けられない事例ですのでご了承ください。入荷日により大きさにバラツキあります事と、変色した箇所が混ざる場合ありますが、それを理由にしたお値引き返品は不可になります。