青森県大間から直送。誰もが一度は味わってみたい大間の本マグロを少量の中落ちパックにしております。海流の早い津軽海峡で育った極上のマグロをぜひご使用下さい。ブロックでは多すぎるというお客様にはオススメ。品質も良く、刺身やお寿司には最適な商品。マグロ本来の旨味も味わえます。数量限定の入荷になります。ぜひご利用下さい。人気の中落ち部位。製造量も少なく、希少価値のある商品です。
税抜価格 980 円/pc
- 税込価格
- 1,058 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価4.3
16-20cmカット。中トロと血合い含みの柵のセット。歩留まりの分お安くなっております。オススメ。身質の良いアイルランド産、魚体200-250kgの冷凍天然本鮪のサクです。魚体が大きいので脂ののりは勿論ですが、まぐろの旨味がこちらの売りです。試食しましたがやっぱり本まぐろ。酸味が効いて脂とのコラボは最高。赤身もさっぱり感の中に旨味が凝縮されています。血合いは甘辛く煮てください。マグロの形状上、皮・スジ・血栓・血合いが入る可能性がございます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。