懐石・会席料理業態の仕入れにおすすめな商品
懐石・会席料理業態におすすめの商品
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生わさび静岡県
4,099円/本 (税抜)
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バフンウニ(Aバラ)(黒缶)ロシア
6,000円/箱 (税抜)
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ふんわり油揚げ東京都 八王子
130円/pc (税抜)
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バフンウニ(パック)ロシア
2,680円/pc (税抜)
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アンコウ肝青森県ほか
5,880円/kg (税抜)
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赤アワビオーストラリア
15,200円/kg (税抜)
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天然本マグロ背中千葉県 銚子
5,980円/kg (税抜)
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新潟こしいぶき(無洗米)新潟県
5,280円/pc (税抜)
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涼ぶり(半身)愛媛県
2,980円/kg (税抜)
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活毛ガニ北海道 釧路
20,380円/杯 (税抜)
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サワラ(定置網)石川県 七尾
2,680円/kg (税抜)
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宮城ひとめぼれ宮城県
5,780円/pc (税抜)
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伊勢ぶり三重県 大紀町
2,680円/kg (税抜)
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たぐり湯葉(5枚)
1,580円/pc (税抜)
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柚子香こんにゃく
1,680円/pc (税抜)
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ハマグリ(20-30)中国
1,180円/pc (税抜)
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バフンウニ(A並び)ロシア
5,680円/箱 (税抜)
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コウノトリコシヒカリ兵庫県 但馬
3,210円/pc (税抜)
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地ハマグリ茨城県 鹿島
2,580円/kg (税抜)
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朝〆養殖ブリ(半身)香川県
2,980円/kg (税抜)
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天然インドマグロ(腹上)(中トロサク)インド洋
5,580円/kg (税抜)
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紅ズワイフレーク韓国
3,180円/pc (税抜)
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ブリ(定置網)京都府
1,680円/kg (税抜)
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誉ブリ(半身)愛媛県ほか
3,180円/kg (税抜)
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身欠きトラフグ(養殖)中国
6,680円/kg (税抜)
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もち鰹(釣物)千葉県 勝浦
2,480円/kg (税抜)
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かぼす大分県
574円/個 (税抜)
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生わさび静岡県
1,640円/本 (税抜)
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養殖本マグロ(赤身)マルタ
5,080円/kg (税抜)
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レギュラーあく抜き黒こん東京都 八王子
90円/pc (税抜)
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カツオ(釣物)千葉県 勝浦
2,380円/kg (税抜)
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ボイルズワイガニ爪肉ポーションカナダ
5,980円/pc (税抜)
よく購入されている商品
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加瀬農園の味一番大根(L)千葉県 香取
280円/本 (税抜)
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しいたけ秋田県ほか
279円/pc (税抜)
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みやざきワンタッチきゅうり(はまゆう)(S)宮崎県
68円/本 (税抜)
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大葉(S)愛知県
634円/pc (税抜)
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茗荷高知県ほか
218円/pc (税抜)
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紫芽埼玉県
820円/pc (税抜)
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地芽(木の芽)静岡県
298円/pc (税抜)
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金魚草(黄色)愛知県
298円/pc (税抜)
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お茶の葉福島県
1,000円/pc (税抜)
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姫三つ葉静岡県
47円/pc (税抜)
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糸三つ葉静岡県
59円/pc (税抜)
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京壬生菜京都府
217円/pc (税抜)
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ホイップ&ホイップ(L)
430円/pc (税抜)
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レーニアチェリーアメリカ カリフォルニア
1,500円/袋 (税抜)
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マーコットトルコ
500円/pc (税抜)
こんな商品もご利用いただいております
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紫人参神奈川県
448 円/pc (税抜)
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長ねぎ(2L)千葉県
139 円/本 (税抜)
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大根(2L)千葉県
310 円/本 (税抜)
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紅芯大根(B)神奈川県
310 円/pc (税抜)
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白あわび茸長野県
168 円/pc (税抜)
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金魚草(黄色)愛知県
286 円/pc (税抜)
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金魚草(黄色)愛知県
298 円/pc (税抜)
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花穂じそ愛知県
598 円/箱 (税抜)
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木の芽秋田県
820 円/pc (税抜)
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かぶ(S)(7玉サイズ)千葉県
148 円/束 (税抜)
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辛味大根群馬県
168 円/本 (税抜)
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あやめ雪かぶ茨城県
298 円/pc (税抜)
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茗荷高知県ほか
218 円/pc (税抜)
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金魚草(黄色)愛知県
298 円/pc (税抜)
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地芽(木の芽)静岡県
298 円/pc (税抜)
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みやざきワンタッチきゅうり(はまゆう)(S)宮崎県
68 円/本 (税抜)
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糸三つ葉静岡県
59 円/pc (税抜)
新着商品レビュー
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マイワシ(定置網)
1,180 円/pc(税抜)
脂の乗りも最高で、刺身、塩焼き、なんでも美味しかったです。 -
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涼ぶり(半身)
2,980 円/kg(税抜)
養殖ブリは良く注文しますが、養殖ブリで一番美味しいと感じました。脂の乗りも最高で、とても気に入りました。 -
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養殖真鯛のアラ(頭・骨)
150 円/枚(税抜)
在庫があるときは、いつも注文させていただいております。いつもだしを取り、味噌汁にさせていただいております。鮮度も良く、大型のタイのアラも入っており、カマだけでも十分価値があります。 -
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フォアグラ・ド・カナール・ポーション(40-60gサイズ)
11,800 円/kg(税抜)
フォワグラのスカロップが1キロ、このポーションの価格はありがたいです。以前はかなり高かったため。 -
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スペアミント(センチュリーミント)
58 円/pc(税抜)
サラダに使うから軟らかいのがいいなと思って。デザートの飾りには日持ちするペパーミントがいいけれど、今回はこれを「クスクス」に入れて。美味しくてお洒落です。いい香りのするサラダが出来上がり。 -
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ディル
40 円/pc(税抜)
海老、ホタテ、サーモンなど、魚介にディルは欠かせない。でも高い時が多い。だから、訳あり(笑)の時を狙う。ココのお値引き品はマジお得、良心的、安心して手を伸ばせる。 -
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赤キャベツ(8玉サイズ)
378 円/玉(税抜)
新鮮でぎっしり詰まってます。一度に使えないですが、けっこう日持ちします。色がよくて、いろいろな料理に使ってます。 -
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いんげん(S)
410 円/pc(税抜)
とても状態が良くて美味しかったです。また使用したいとおもいます。 -
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サバ文化干し(12サイズ)
300 円/枚(税抜)
解凍せずに、焼くだけなのでいいですね。1人前なら半分でも十分な量ですね。 -
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国産大豆 木綿豆腐
120 円/pc(税抜)
美味しいので、何度もリピートしてます。毎日の味噌汁に使ってます。 -
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本マグロ骨付き中落ち(養殖)
2,180 円/pc(税抜)
出汁取り用に購入。長さが約1メートルもあり、折るの苦労しましたが、美味しい出汁がたっぷり取れました。中落ちも、かなりの量がとれました。 -
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天然インドマグロ(腹上)(延縄)
3,980 円/kg(税抜)
赤身も大トロも美味い!本マグロも美味かったが、私はこっちの方が好みですね。
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よくある質問について
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何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。 -
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当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
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なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
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【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など


仕入れについて




フルフィルメントセンターについて

配送について

代表者の事業にかける思い
懐石・会席料理業態におすすめの商品
- シロアマダイ(白甘鯛)
- アカアマダイ(赤甘鯛)
- イトヨリダイ(糸縒鯛)
- カツオ(鰹)
- キンメダイ(金目鯛)
- マサバ(真鯖)
- サワラ(鰆)
- ブリ(鰤)
- 養殖ブリ(ハマチ)
- 剥き牡蠣
- 蛤(ハマグリ)
- 白バイ貝(エッチュウバイ)
- 赤アワビ
- 黒アワビ
- エゾアワビ
- 本ズワイガニ
- ケガニ(毛蟹)
- ムラサキウニ
- バフンウニ
- 塩水ウニ(赤・白)
- トラフグ
- アンコウ肝(アン肝)
- 真鱈白子
- 青ノリ(アオサノリ)
- 天然本マグロ(クロマグロ)
- 養殖本マグロ(クロマグロ)
- メジマグロ
- 冷凍天然本マグロ(クロマグロ)
- 冷凍養殖本マグロ(クロマグロ)
- 冷凍インドマグロ(ミナミマグロ)
- 冷凍本ズワイガニ
- 冷凍紅ズワイガニ
- 冷凍トゲズワイガニ
- 冷凍アブラガニ
- 冷凍イバラガニモドキ(ゴールデンキングクラブ)
- 冷凍ミナミタラバガニ
- 冷凍ハナサキガニ(花咲蟹)
- 油揚げ
- 湯葉
- 京芋
- 里芋
- 菊芋
- こんにゃく
- 松茸
- しめじ
- 舞茸
- 筍(たけのこ)
- 栗
- 木の芽
- すだち
- かぼす
- 柚子(ゆず)
- 単一銘柄米
- 生わさび(本わさび)
- 葉わさび
- 花わさび