まろやか牛ストリップロイン（２分割）
オーストラリア産の穀物肥育牛（グレインフェッド）ですので柔らかく適度に霜降りも入っており臭みもありません。また、使い易い大きさ（２分割）にカットしてあります。とてもリーズナブルでランチメニューにも十分お使いいただけます。サーロインステーキに最適ですが、ローストビーフにもお使いいただけます。
税抜価格 2,480 円／kg
- 税込価格
- 2,678 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
オーストラリア産の穀物肥育牛（グレインフェッド）ですので柔らかく適度に霜降りも入っており臭みもありません。また、使い易い大きさ（２分割）にカットしてあります。とてもリーズナブルでランチメニューにも十分お使いいただけます。サーロインステーキに最適ですが、ローストビーフにもお使いいただけます。
税抜価格 2,480 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
（賞味期限：12月30日）備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。
| 入荷無し |
備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。
| 入荷無し |
黒毛和牛経産のサーロインを使いやすいように3分割しました。和牛経産とは出産を経験した雌牛で、出産後に半年穀物中心で飼育された牛で霜降りの和牛よりはあっさりしていて肉本来の味を楽しめます。弊社で取り扱う和牛経産は月齢が約100か月前後中心で脂は白仕上がりで枝重量も400㎏以上と、月齢縛りの無い物よりは安定的な品質となり、お手頃な価格でメニューにも黒毛和牛と表記もできます。英語でLOINは腰肉にあたり、あまり運動する肉でないためきめ細やかな霜降りが特徴で、甘みと旨味が強くロインの中でも高級部位であります。用途としてはステーキやすき焼き、焼き材としてお使いいただけます。脂整形15mmアンダーで行っています。賞味期限残日数20日以上の商品をお届けします。賞味期限と産地はラベルに表記しています。
| 入荷無し |
オーストラリアのアンガス牛を大麦で肥育した牛肉で、その肥育期間は２００日と長く国産牛肉にも引けを取らない肉質を実現しています。国産牛肉に比べ価格もずっとリーズナブルです。ステーキレディスタイルですので歩留まりはとても良いです。
| 入荷無し |
アンガス牛の２００日肥育のストリップロイン（サーロイン）を使いやすい大きさ（1/3カット）にしました。国産牛肉にも引けを取らない品質です。
| 入荷無し |
（賞味期限：9月30日）オーストラリア産の穀物肥育牛（グレインフェッド）ですので柔らかく適度に霜降りも入っており臭みもありません。また、使い易い大きさ（２分割）にカットしてあります。とてもリーズナブルでランチメニューにも十分お使いいただけます。サーロインステーキに最適ですが、ローストビーフにもお使いいただけます。
| 入荷無し |
（賞味期限：11月11日）オーストラリア産の穀物肥育牛（グレインフェッド）ですので柔らかく適度に霜降りも入っており臭みもありません。また、使い易い大きさ（２分割）にカットしてあります。とてもリーズナブルでランチメニューにも十分お使いいただけます。サーロインステーキに最適ですが、ローストビーフにもお使いいただけます。
| 入荷無し |
（賞味期限：11月30日）オーストラリア産の穀物肥育牛（グレインフェッド）ですので柔らかく適度に霜降りも入っており臭みもありません。また、使い易い大きさ（２分割）にカットしてあります。とてもリーズナブルでランチメニューにも十分お使いいただけます。サーロインステーキに最適ですが、ローストビーフにもお使いいただけます。
| 入荷無し |
（賞味期限：12月7日）オーストラリア産の穀物肥育牛（グレインフェッド）ですので柔らかく適度に霜降りも入っており臭みもありません。また、使い易い大きさ（２分割）にカットしてあります。とてもリーズナブルでランチメニューにも十分お使いいただけます。サーロインステーキに最適ですが、ローストビーフにもお使いいただけます。
| 入荷無し |
（賞味期限：2月18日）オーストラリア産の穀物肥育牛（グレインフェッド）ですので柔らかく適度に霜降りも入っており臭みもありません。また、使い易い大きさ（２分割）にカットしてあります。とてもリーズナブルでランチメニューにも十分お使いいただけます。サーロインステーキに最適ですが、ローストビーフにもお使いいただけます。
| 入荷無し |
オーストラリア産の穀物肥育牛（グレインフェッド）で、使い易い大きさ（２分割）にカットしてあります。とてもリーズナブルでランチメニューにも十分お使いいただけます。サーロインステーキに最適ですが、ローストビーフにもお使いいただけます。
| 入荷無し |
（賞味期限：4月29日）オーストラリア産の穀物肥育牛（グレインフェッド）ですので柔らかく適度に霜降りも入っており臭みもありません。また、使い易い大きさ（２分割）にカットしてあります。とてもリーズナブルでランチメニューにも十分お使いいただけます。サーロインステーキに最適ですが、ローストビーフにもお使いいただけます。
| 入荷無し |
（賞味期限：7月30日）オーストラリア産の穀物肥育牛（グレインフェッド）ですので柔らかく適度に霜降りも入っており臭みもありません。また、使い易い大きさ（２分割）にカットしてあります。とてもリーズナブルでランチメニューにも十分お使いいただけます。サーロインステーキに最適ですが、ローストビーフにもお使いいただけます。
| 入荷無し |
（賞味期限：9月16日）オーストラリア産の穀物肥育牛（グレインフェッド）ですので柔らかく適度に霜降りも入っており臭みもありません。また、使い易い大きさ（２分割）にカットしてあります。とてもリーズナブルでランチメニューにも十分お使いいただけます。サーロインステーキに最適ですが、ローストビーフにもお使いいただけます。
| 入荷無し |
（賞味期限：8月12日）オーストラリア産の穀物肥育牛（グレインフェッド）ですので柔らかく適度に霜降りも入っており臭みもありません。また、使い易い大きさ（２分割）にカットしてあります。とてもリーズナブルでランチメニューにも十分お使いいただけます。サーロインステーキに最適ですが、ローストビーフにもお使いいただけます。
| 入荷無し |
（賞味期限：4月7日）オーストラリア産の穀物肥育牛（グレインフェッド）ですので柔らかく適度に霜降りも入っており臭みもありません。また、使い易い大きさ（２分割）にカットしてあります。とてもリーズナブルでランチメニューにも十分お使いいただけます。サーロインステーキに最適ですが、ローストビーフにもお使いいただけます。
| 入荷無し |
（賞味期限：4月7日）オーストラリア産の穀物肥育牛（グレインフェッド）ですので柔らかく適度に霜降りも入っており臭みもありません。また、使い易い大きさ（２分割）にカットしてあります。とてもリーズナブルでランチメニューにも十分お使いいただけます。サーロインステーキに最適ですが、ローストビーフにもお使いいただけます。
| 入荷無し |
（賞味期限：4月27日）オーストラリア産の穀物肥育牛（グレインフェッド）ですので柔らかく適度に霜降りも入っており臭みもありません。また、使い易い大きさ（２分割）にカットしてあります。とてもリーズナブルでランチメニューにも十分お使いいただけます。サーロインステーキに最適ですが、ローストビーフにもお使いいただけます。
| 入荷無し |
（賞味期限：4月27日）オーストラリア産の穀物肥育牛（グレインフェッド）ですので柔らかく適度に霜降りも入っており臭みもありません。また、使い易い大きさ（２分割）にカットしてあります。とてもリーズナブルでランチメニューにも十分お使いいただけます。サーロインステーキに最適ですが、ローストビーフにもお使いいただけます。
| 入荷無し |
（賞味期限：5月18日）オーストラリア産の穀物肥育牛（グレインフェッド）ですので柔らかく適度に霜降りも入っており臭みもありません。また、使い易い大きさ（２分割）にカットしてあります。とてもリーズナブルでランチメニューにも十分お使いいただけます。サーロインステーキに最適ですが、ローストビーフにもお使いいただけます。
3,980円／kg (税抜)
7,950円／kg (税抜)
5,780円／kg (税抜)
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そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
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配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
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商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
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誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
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・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
