天然本マグロ(腹下)(定置網)
5月6日水揚げ。5月7日豊洲入荷。赤身は綺麗に発色し、脂はありますが、薄いです。魚体約30kg台の本マグロ、血合い、皮付きになります。寝かせてありますので、熟成が進んでいて丁度良く旨味が増しています。見た感じ大丈夫そうでしたが、血栓や染みなどある場合がある為、もしもの場合は上手く使ってください。値段で買っている為、返品不可商品。
- 産地
- 長崎県
- 入量
- 1.5-2.9kg位
税抜価格 3,800 円/kg
- 税込価格
- 4,104 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
マグロの名産地、北海道戸井より鮮度良好の本マグロが入荷しました。魚体90kg、9月6日豊洲入荷です。薄脂ですが、鮮度抜群、赤身の発色もきれいです。もちろんすぐに食してもOKですが、魚が新しく縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かせば週末にかけて味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。お早めにご利用下さい。