天然本マグロ(背上)(釣物)
7月11日豊洲入荷。薄脂。7月8日水揚げ。魚体約66kgの本マグロ。夏の時期の為脂ののり具合は少な目です。すぐにでも使用可能です。色合いも良し。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。潮の流れが早い海域で育った本マグロです。血合い、皮付き。血栓や染みなどある場合がありますが、もしもの場合は上手く使ってください。返品不可。
- 産地
- 長崎県 郷ノ浦
- 入量
- 3.1-3.5kg位
税抜価格 4,800 円/kg
- 税込価格
- 5,184 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
この時期にしては特価品。本日おススメの天然本マグロは、北海道は松前より鮮度良好、釣物の本マグロが9日入荷しました。納品日当日ブロックカット。魚体39kg。魚体が小さく、使いやすい個体になります。ロインを2つ切りにして出荷します。カワラに脂あり。釣りですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し脂も上がると思われます。もちろんすぐに食してもOKですが、魚が新しいので、じっくりと状態をみながら寝かせば旨味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。