牛肉サーロインステーキ300g(ストリップロイン・チョイス)
サシが特徴のアンガスと赤身で定評のあるシャロレーの交雑種で日本市場の嗜好に合わせて改良をしました。飼料もコーンを中心に綿実などを用いた良質なものをふんだんに与え、臭みがなく甘みのある肉の味を追求しています。使いやすいようにステーキカットに加工しました、300gとボリュームがありますので食べ応えがあります。
税抜価格 890 円/pc
- 税込価格
- 961 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
松阪牛のA5サーロインをステーキ用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。