天然本マグロ(腹中・下)(巻網)
境港より入荷しました。魚体約80kg、7月3日入荷、4日加工。脂はほとんどありませんが、赤身が綺麗です。カワラの方まで赤身ですので、特価になります。巻網のため若干足は早くなりますが、選別して良いものを加工しました。数量限定。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。刺身、寿司、カルパッチョなど生食なら何でも対応可能。様々な料理シーンに役立ちます。赤身の訳あり品です。ご了承ください。
- 産地
- 鳥取県 境港
- 入量
- 2.5kg位
税抜価格 3,980 円/kg
- 税込価格
- 4,298 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
延縄、魚体170.2kg。7月8日豊洲入荷。9日加工。脂乗りは若干薄めですが、天然本マグロが枯渇中ですので、こちらはお買い得。赤身が綺麗な魚です。国産の水揚げが激減につき、こちらはおすすめ。現在相場の中でも特価になります。赤身の発色も良好。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。今の時期はニュージーランドもおすすめ。日本近海の本マグロとはまた違った味ですが、やはり本マグロ。酸味も効いて寿司ネタには最高です。勿論、刺身も最高ですのでぜひご利用下さい。