ムラサキウニ（B並び）
本日は大粒の4段。色味は綺麗ですが、緩い身が混ざっていますのお得です。バフンとは違う上品な甘味が特徴の白。刺身や軍艦、丼ぶりにどうぞ。トッピングにもぜひ。ウニの特性上、返品不可となりますのでご了承ください。賞味期限12月23日。
税抜価格 4,000 円／箱
- 税込価格
- 4,320 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
本日は大粒の4段。色味は綺麗ですが、緩い身が混ざっていますのお得です。バフンとは違う上品な甘味が特徴の白。刺身や軍艦、丼ぶりにどうぞ。トッピングにもぜひ。ウニの特性上、返品不可となりますのでご了承ください。賞味期限12月23日。
税抜価格 4,000 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
本日のオススメは、丸勢水産の北海道産ムラサキウニ。身の大きさはほどよく、黒筋も少なく全体的には良い白バラとなります。色味の好みは分かれますが、その甘味は最大の特徴。若干緩い身が混じります。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限8月14日。
| 入荷無し |
本日は旬のムラサキウニのご紹介。人気の北海道産。バフンとは違いあっさりとした上品な味になります。緩い身が混ざる可能性もあります。相場高い中、割安感もありおすすめの一箱です。刺身や丼やつまみなどに。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限8月19日。
| 入荷無し |
今が旬のムラサキウニ北海道産のバラになります。乾き良しですが、色目にバラツキ、暗い身が入ります。ムラサキウニのスッキリとした味わいをご堪能下さい。色目の良いところは刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限8月24日。
| 入荷無し |
良品ロット。北海道産ムラサキウニです。今が旬の味わい。色目はバラツキありますが、全体的に明るい印象。ゆるい身も少し混じります。数量少なく限定となります。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限10月12日。
| 入荷無し |
珍しい横並び品。北海道産ムラサキウニです。A品ですが、若干色目にバラつきありますので、ご了承ください。6段前後の大き目の身がメイン。若干ゆるい身がまざりますが、全体的に良品です。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限9月7日。
| 入荷無し |
北海道産のムラキサウニAバラです。今が旬のムラサキウニ、バフンウニが高値安定している今いいかがでしょうか。上品です。色味重視なら当然A並びにはなりますが、お値打ち価格のAバラはいかがでしょうか。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
| 入荷無し |
人気の無添加。B規格につき、写真よりも暗めの身がほとんどです。緩い身が混ざるため大特価になります。ご了承ください。ミョウバンを使用していませんのでウニ本来の味が楽しめる一箱。ムラサキウニの風味と甘み、旨味をご堪能下さい。選別の上、刺身、軍艦・丼などに最適です。ウニの特性上、色味、苦み、緩みでの返品はご遠慮願います。賞味期限9月12日。
| 入荷無し |
国産のムラサキウニのAバラになります。写真よりも小さい身が中心です。今はムラサキがおすすめ。人気の北海道産になります。A品ですが、色味混ざり、気持ち緩い身もはいります。暗い身も混在しますが、お値段勝負。バフンとは違い淡白ですが上品な甘みは大人気。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。
| 入荷無し |
本日はロシア産の無添加の白バラが入荷。色味は全体的に暗め黒目の身があり若干暗い見た目です。バフンとは違いあっさりとした上品な味になります。ミョウバン不使用の為緩い身が少し混ざる可能性もありますが、ウニ本来の味が楽しめる一箱。刺身や丼やつまみなどに。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限10月31日。
| 入荷無し |
色目は暗いものが多く混ざり若干ゆるみも混ざります。バフンとは違いすっきりとした上品な甘みのB品となります。上品な味があり美味しいのでオススメ。バフン原料が高騰しているので、この時期に国産原料のムラサキを是非お試しください。数量限定になりますがお早めにご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月19日。
| 入荷無し |
色目バラツキあり、全体的に暗い色目のものが多いです。粒の大きさ揃ってますが、ゆるい身混じりますので、相場が高い中でのお買い得品。本日のおススメです。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。丼、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限11月14日。
| 入荷無し |
北海道産。色目バラツキあり、全体的に暗い色目のものが多いです。粒の大きさ揃ってますが、ゆるい身混じりますので、相場が高い中でのお買い得品。本日のおススメです。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。丼、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限8月5日。
| 入荷無し |
ウニ相場高値継続してます。北海道のムラサキ並びは如何でしょうか。若干緩い身もありますが、色味、型揃いおススメの一箱です。バフンとは違い淡白ですが上品な甘みは大人気。刺身や軍艦、おつまみにご利用下さい。ウニの特性上、返品不可商品となります。賞味期限3月10日。
| 入荷無し |
地元ではガゼとも呼ばれる三陸産の白並び。バフンと比べるとパンチのある甘みはありませんが、身は黄色く味はスッキリしながらも非常に上品な甘みが特徴。色混じり、緩い身もあり、色味はあまり良くないのでお得な一箱となります。軍艦や丼でいかがでしょうか。ウニの特性上、苦味や色味、緩みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限2月１9日。
| 入荷無し |
大人気のさとうの今が旬のムラサキウニのB並び。色目多少の混ざりありますが、明るく綺麗な色味です。少し緩い身もはいります。バフンとは違い淡白ですが上品な甘みは大人気。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。賞味期限9月3日。
| 入荷無し |
国産原料のムラサキウニ。ウニ本来の甘みと旨味が味わえてオススメです。粒は小粒混ざります。色目揃ってます。乾きも良しのオススメ品。丼ぶりや軍艦にしてはいかがでしょうか。粒が大きいのでトッピングにもオススメ。ぜひご利用ください。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限３月18日。
| 入荷無し |
甘みがあり味も良く、色目も統一感ありますが、緩い身と黒筋が混ざりますので、ウニ相場高値の中割安になっております。3枚限定です。箱により色目に違いありますがご指定いただけません。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。賞味期限5月17日。
| 入荷無し |
人気の無添加片倉商店。かなり緩い身が混ざっておりますので特価になっております。潰し用としてもご使用いただけます。無添加ですのでうにの味をダイレクトに味わえます。数量限定商品。賞味期限4月22日。
| 入荷無し |
ムラサキウニが少量入荷。本日一番のお買得ウニは、丸茂の白Ｂ並び。粒揃ってますが、色目濃く緩い身が混ざっていますのでお得です。バフンとは違う上品な甘味が特徴の白。刺身や軍艦、丼ぶりにどうぞ。トッピングにもぜひ。うにの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限5月17日。
| 入荷無し |
青森県大間産丸茂の白Ｂ並び。粒揃ってますが、黒筋、緩い身が混ざっています。バフンとは違う上品な甘味が特徴の白。刺身や軍艦、丼ぶりにどうぞ。トッピングにもぜひ。うにの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限5月20日。
7,280円／箱 (税抜)
4,880円／箱 (税抜)
8,180円／箱 (税抜)
23,800円／箱 (税抜)
9,800円／箱 (税抜)
12,000円／箱 (税抜)
10,800円／箱 (税抜)
18,800円／箱 (税抜)
29,800円／箱 (税抜)
11,900円／箱 (税抜)
11,000円／箱 (税抜)
10,800円／箱 (税抜)
2,680円／pc (税抜)
1,380円／pc (税抜)
1,780円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
6,280円／箱 (税抜)
1,180円／pc (税抜)
2,380円／pc (税抜)
1,280円／pc (税抜)
1,380円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
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青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
