ムラサキウニ（A並び）
今が旬のなごりのムラサキウニ。身の大きさはほどよく、黒筋も少なく全体的には良い白バラとなります。色味の好みは分かれますが、その甘味は最大の特徴。若干緩い身が混じります。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限9月19日。
税抜価格 9,800 円／箱
- 税込価格
- 10,584 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
今が旬のなごりのムラサキウニ。身の大きさはほどよく、黒筋も少なく全体的には良い白バラとなります。色味の好みは分かれますが、その甘味は最大の特徴。若干緩い身が混じります。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限9月19日。
税抜価格 9,800 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
紫のSP箱。今が旬のムラサキウニ、北海道産。無添加ですので、ムラサキウニ本来の風味、旨味、甘みが堪能できます。無添加ですので緩い身が混ざる場合があります。舌でとろけるほどの柔らかさで大人気、お刺身や寿司ネタに最適。ウニの特性上、苦み緩みの理由での返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限8月31日。
| 入荷無し |
粒揃いの一品です。5‐6段前後。本日のおススメです。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限8月2日。
| 入荷無し |
色目バラツキありますが、弁当がこの価格は魅力的。国産原料。味も良くバフンよりもスッキリしており、ファンも多くなっております。お刺身や軍艦にぜひご利用ください。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月23日。
| 入荷無し |
人気ブランドです。北海道産のカネヨ鴎洋水産Ａ並びになります。この時期人気の礼文原料を使用。上品な味のムラサキウニ上物になります。色は明るく揃っており乾きも良し。お寿司やトッピングなどにぜひ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月9日。
| 入荷無し |
本日のおすすめはカネトミの北海道産の今が旬のムラサキA並びです。身揃いもよく大きめです。若干ゆるい固体も混ざります。お寿司や丼物にぜひご利用ください。旬ゆえの味わいをお楽しみください。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限8月29日。
| 入荷無し |
SP箱。今が旬のムラサキウニ、北海道産。無添加ですので、ムラサキウニ本来の風味、旨味、甘みが堪能できます。無添加ですので緩い身が混ざる場合があります。舌でとろけるほどの柔らかさで大人気、お刺身や寿司ネタに最適。ウニの特性上、苦み緩みの理由での返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月1日。
| 入荷無し |
北海道原料使用。味は良くバフンよりもスッキリしており、ファンも多くなっております。色目まざりの少し緩い身があります。若干暗い身も入ります。刺身や軍艦にぜひご利用ください。身の緩みや、苦みなどでの返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限10月14日。
| 入荷無し |
今が旬のムラサキウニ、北海道産。無添加ですので、ムラサキウニ本来の風味、旨味、甘みが堪能できます。無添加ですので緩い身が混ざる場合があります。舌でとろけるほどの柔らかさで大人気、お刺身や寿司ネタに最適。ウニの特性上、苦み緩みの理由での返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月15日。
| 入荷無し |
色目は若干バラつきあります。A並びですが、若干暗い身があります。若干ゆるみあり。上品な味が特徴のムラサキウニ。軍艦やお刺身がオススメ。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月15日。
| 入荷無し |
濃い紫のSP箱。今が旬のムラサキウニ、北海道産。無添加ですので、ムラサキウニ本来の風味、旨味、甘みが堪能できます。無添加ですので緩い身が混ざる場合があります。舌でとろけるほどの柔らかさで大人気、お刺身や寿司ネタに最適。ウニの特性上、苦み緩みの理由での返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月15日。
| 入荷無し |
国産原料の無添加品。小さめの7‐8段になります。ウニ本来の甘みと旨味が味わえてオススメです。若干色目バラつきあり。箱によっては無添加のためゆるい身が混ざる可能性があります。丼ぶりや軍艦にしてはいかがでしょうか。粒が大きいのでトッピングにもオススメ。ぜひご利用ください。箱により盛りが異なりますがご指定できません。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限9月24日。
| 入荷無し |
人気メーカー製造。人気産地の北海道になります。味も良くバフンよりもスッキリしており、ファンも多くなっております。刺身や軍艦にぜひご利用ください。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月28日。
| 入荷無し |
人気メーカーまるひろは、上品な甘みのムラサキウニA並び。上物メーカーがこの価格。型、色目共に揃ってますが、少し緩い身が混ざっておりお買い得品になります。箱により盛り方が違いますが選べません。刺身や軍艦や丼ぶり等にいかがでしょうか。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月26日。
| 入荷無し |
国産ムラサキ入荷。人気の北海道。人気の小川商店経木入、若干色目がバラつきありますが明るい身が多くなっております。粒のサイズはバラバラですがその分お値段勝負。ミョウバンが少なく、味は上品な甘味と旨味が味わえます。丼ぶりや軍艦にいかがでしょうか。
| 入荷無し |
人気メーカー品。今トレンドです。白箱になりますので飾りでも映えます。国産のA品入荷おすすめ。色味は良好。バフンとは違う上品な甘みで人気です。丼やつまみ、軍艦などに。ウニの特性上、色味や味わい等での返品はご遠慮願います。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
| 入荷無し |
人気メーカー品。今トレンドです。白箱になりますので飾りでも映えます。国産のA品入荷おすすめ。色味は良好。バフンとは違う上品な甘みで人気です。丼やつまみ、軍艦などに。ウニの特性上、色味や味わい等での返品はご遠慮願います。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
| 入荷無し |
国産ムラサキ入荷。人気の北海道。人気の小川商店経木入、若干色目がバラつきありますが明るい身が多くなっております。粒のサイズはバラバラですがその分お値段勝負。ミョウバンが少なく、味は上品な甘味と旨味が味わえます。丼ぶりや軍艦にいかがでしょうか。賞味期限7月28日。
| 入荷無し |
色目はバラツキあり、暗い身が半分くらい混ざります。人気メーカー品。今トレンドです。白箱になりますので飾りでも映えます。国産のB品お買い得でおすすめ。色味は良好。バフンとは違う上品な甘みで人気です。丼やつまみ、軍艦などに。ウニの特性上、色味や味わい等での返品はご遠慮願います。賞味期限9月11日。
| 入荷無し |
色目はバラツキありますが、全体的に明るい印象。人気メーカー品。今トレンドです。白箱になりますので飾りでも映えます。お買い得でおすすめ。色味は良好。バフンとは違う上品な甘みで人気です。すっきりとした味わい。丼やつまみ、軍艦などに。ウニの特性上、色味や味わい等での返品はご遠慮願います。賞味期限11月18日。
| 入荷無し |
色目は暗いものが多く混ざり若干ゆるみも混ざります。バフンとは違いすっきりとした上品な甘みのA品バラとなります。上品な味があり美味しいのでオススメ。バフン原料が高騰しているので、この時期に国産原料のムラサキを是非お試しください。数量限定になりますがお早めにご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月9日。
10,500円／箱 (税抜)
10,000円／箱 (税抜)
11,280円／箱 (税抜)
6,500円／箱 (税抜)
11,900円／箱 (税抜)
31,280円／箱 (税抜)
4,880円／箱 (税抜)
4,380円／箱 (税抜)
2,280円／箱 (税抜)
25,800円／箱 (税抜)
20,000円／箱 (税抜)
12,000円／箱 (税抜)
1,180円／pc (税抜)
2,380円／pc (税抜)
6,580円／箱 (税抜)
1,380円／pc (税抜)
1,780円／pc (税抜)
1,380円／pc (税抜)
1,280円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
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商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
