魚体3-4kg位。バラの町、鹿児島県鹿屋の特産であるローズヒップを飼料に織り交ぜ飼育しました。ビタミン強化や血合いの腐食を抑え、生臭くなく、色持ちの良い養殖ブリに仕上がりました。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。かのやぶりから新鮮ぶりに名称が変更になりました。
税抜価格 2,320 円/kg
- 税込価格
- 2,505 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
賞味期限4月25日。生産者がこだわっているオリジナルの飼料(ドライペレット)を使用することで、臭みのない、血合いのキレイな変色の遅いブリを育てています。一尾一尾、手作業で加工を行い、水を極力使わず旨味を閉じ込め、最高の状態でお届けします。ブランドなどはありませんが、通常のフィーレ商品と比べてみてはいかがでしょうか。鮮度の違いは歩留まりにも直結しますので、ぜひご利用ください。